Бабьи языки

Тесто: 3 яйца, 1 ст. молока, соль, мука
Замесить густое тесто как на пельмени. Затем приготовить фарш: в 1 кг свиного фарша добавить мелко нарезанный лук, немного молока, чтоб фарш стал мягким, перец и соль по вкусу. Затем взять тесто, отрезать кусочек и раскатать лепёшку, чем тоньше лепёшка, тем вкуснее. Намазать эту лепёшку тонким слоем фарша, свернуть рулетиком и нарезать на кусочки примерно по 7 сантиметров. Обжарить со всех сторон. Сложить в кастрюлю пересыпав нашинкованной морковью и луком, нарезанным полукольцами. Залить овощным бульоном и потушить примерно 10 минут.
Попробуйте, очень вкусно !