✅СУПЕР МАМЫ и ПАПЫ (Поделки,Учеба,Рисование,Юмор)

НЕОБЫЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😍 Я недавно нашла просто бомбический рецепт печенья! Оно снаружи хрустящее, внутри нежное, а сверху — шоколад. Я его уже готовила пару раз, и все, кто пробовал, просто в восторге! Ингредиенты для теста: - 250 г сливочного масла или маргарина (комнатной температуры) - 2 яйца - 1 стакан (200 мл) сахарной пудры - 2 стакана кукурузного крахмала - 1 упаковка разрыхлителя (10 г) - 1 упаковка ванилина (1-2 г) - 3,5 стакана муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким, но не липким) Для украшения: - 100 г шоколадных шариков или их аналог (измельчить в блендере) - 2 плитки шоколада (примерно 150-200 г, растопить на водяной бане) - 3 ст. л. растительного масла Приготовление: - Смешайте масло и сахарную пудру до однородности. - Добавьте яйца, ванилин, разрыхлитель, затем постепенно вводите крахмал и муку. - Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. - Сформируйте из теста небольшие шарики или печенья нужной формы. - Выложите их на противень, застеленный пергаментом. - Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока печенье не станет слегка золотистым. - Растопите шоколад на водяной бане, добавьте в него растительное масло для более жидкой текстуры. - Окунайте готовое и остывшее печенье в шоколад, затем обваляйте верхушку в измельченных шоколадных шариках. - Дайте шоколаду застыть (можно поставить в холодильник на 10-15 минут). Примечание: Если хотите, чтобы печенье получилось менее сладким, можно уменьшить количество сахарной пудры до 0,75 стакана. Приятного аппетита! 😊 P.S. Шоколадные шарики это - хрустящие хлопья из риса, покрытые шоколадом. Они обычно используются как готовый завтрак с молоком, но их также добавляют в десерты и выпечку для придания хрустящей текстуры и шоколадного вкуса. Их можно заменить на: Шоколадные шарики другого бренда (например, Nesquik шарики), измельченные вафли или печенье с шоколадным вкусом, обычные воздушные рисовые хлопья, смешанные с какао и сахаром. Это ингредиент больше для декора и текстуры, поэтому замена не сильно повлияет на вкус. 😊 #печенье #рецепты #кулианрия

От креветки до сазана — секрет большого казана Решили приготовить в казане креветки и рыбу. Всё максимально просто.

Я думала, что никто не захочет их есть, а оказалось, сделала мало. Паста-намазка на бутерброды. Сегодня готовим очень необычные бутерброды по старому рецепту. Всё делается очень просто, но получается немного пикантно и очень-очень вкусно. Ингредиенты: - сыр плавленый 2 шт - яйца куриные 3 шт - чеснок 2-3 зуб - соль, перец по вкусу - горчица - 1ст.л - майонез 3 ст.л. Приготовление: 1. Для начала нам понадобятся 3 куриных яйца, отваренные вкрутую. Их нужно натереть на мелкой тёрке и отправить в глубокую посуду. Важно, чтобы тёрка была действительно мелкой — так намазка получится более эластичной. 2. Далее нам понадобятся 2 плавленых сырка. Их тоже нужно натереть на такой же мелкой тёрке. Есть небольшой лайфхак: чтобы сырки натирались легче и были рассыпчатыми, смажьте тёрку подсолнечным маслом с обеих сторон перед натиранием. Сырки можно предварительно заморозить, но способ с подсолнечным маслом мне нравится больше. Затем натираем сырки и отправляем их в тарелку к яйцам. 3. Теперь берём 2-3 зубчика чеснока и пропускаем их через пресс. Добавляем чеснок в общую тарелку, затем кладём одну столовую ложку горчицы и 2-3 столовые ложки майонеза. Если хотите, можете добавить соль и перец по вкусу. Перемешиваем всё до пастообразного состояния — паста-намазка готова! 4. Такую намазку можно подавать на ломтиках хлеба, помидорах или даже на больших чипсах. Но я предпочитаю использовать багет. Нарезаем его на небольшие ломтики и слегка обжариваем на сухой сковороде или в тостере. 5. Намазка немного размягчит хрустящую сторону гренок, они будут не слишком жёсткими, но останутся хрустящими, вкусными и пикантными. Главное дайте хлебу остыть и только потом намазывайте, чтоб паста не потекла. Таким образом подготавливаем все бутерброды. Уверяю, если вы подадите такие бутерброды к столу, они разлетятся на ура! Я думала, что их никто не будет есть, но оказалось, что их даже не хватило. 💡 Советы от Инги: – Сырки выбирайте качественные. Ищите плавленый сыр без крахмала и растительных жиров — чтобы масса получалась не клейкой, а нежной. Хорошо подойдут "Дружба", "Карат", "Президент". – Яйца лучше заранее охладить. Так они легче трутся, и не будет «запаривания» тёрок, особенно если вы используете пластиковую. – Добавьте немного сливочного масла (мягкого). Всего чайную ложку — и паста получится более шелковистой и с насыщенным вкусом, особенно если подаёте на хрустящий багет. – Если чеснок слишком ядреный — обдайте кипятком. Не кипятите, а просто на пару секунд залейте кипятком — он даст мягкий аромат, но не будет «бить в нос». – Горчицу можно заменить на зернистую — будет интереснее. Или использовать мягкую французскую, если не любите остроту — она придаст телесный вкус, а не агрессию. – Добавьте щепотку паприки или каплю соуса табаско — если хотите острее. Особенно хорошо заходит под закусочку и под мясные блюда. – Намазывайте уже на остывшие гренки. Это правильно указано в рецепте — паста не должна плавиться и стекать. Для пикника — идеальный вариант. – Попробуйте добавить мелко натёртый огурчик или немного зелени. Это освежит вкус — особенно если подаёте в тёплую погоду. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! #бутерброды #намазка #закуска #рецепты #кулинария

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой! Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать. Что понадобится: - 2 стакана тёплой воды (400 мл) - 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих - 2 ст. л. сахара - Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания) - 3–4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. соли ~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно) - 50 г сливочного масла - ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания) Как готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам. 2. Делим сразу на 12 кусочков. Формируем шарики, а потом слегка вытягиваем, как колбаски. 3. Обмакиваем каждую «колбаску» в смесь сливочного и растительного масла. 4. Накрываем крышкой или плёнкой и оставляем на 20 минут. 5. После «отдыха» каждую заготовку раскатываем в длину, сворачиваем рулетом, немного растягиваем руками и сворачиваем улиткой. 6. Разрезаем каждую улитку пополам и выкладываем на противень срезом вниз. 7. Оставляем на расстойку ещё на 20 минут. 8. Смазываем желтком и выпекаем при 180°C до румяной корочки. Совет: булочки можно посыпать кунжутом или чёрным тмином — будет как в турецкой пекарне! Подаем их: — к завтраку с сыром, — на ужин к супу, — или просто с мёдом к чаю. Булочки получаются мягкие, слоистые и бесподобно вкусные! Сохраняйте рецепт и не забудьте поделиться с подругами. #булочки #рецепт #кулинария

Очень вкусное тесто для булочек Ингредиенты – Мука 500 г (возможно, понадобится ещё 50–100 г при замесе) – Сухие дрожжи 1,5 ч. л. (\~5 г) – Молоко 250 мл – Сливочное масло 100 г – Яйцо 1 шт. – Сахар 75 г – Ванильный сахар 1 пакетик – Щепотка соли Для начинки («по желанию») – Мягкое сливочное масло 30 г – Сахар или сахар с корицей – Творожная масса – Варёная сгущёнка

Цветаевский яблочный пирог. Самый нежный пирог осени. Сегодня покажу, как я готовлю цветаевский пирог. Это очень нежный яблочный пирог, который просто тает во рту.

Многоразовое применение одноразовых баночек 😲 #секрет #хитрость #инганакухне