Полезные советы-рецепты по дому-ремонту-хозяйству

Настройки подписки на оповещения

Всем привет!
Дорогие подписчики нашей группы!
Чтобы не пропустить новые публикации в сообществе,советуем вамперейти в раздел Настройки подписки и настроить этот раздел!

Настройки подписки Настроить

Коккомикоз вишни: как распознать и защитить сад...

Коккомикоз — одно из самых коварных грибных заболеваний, которое может за один сезон лишить вишнёвое дерево листвы и значительно снизить урожай. Болезнь особенно распространена в регионах с влажным и прохладным летом, но всё чаще встречается и в южных областях.
Разберёмся, как выглядит коккомикоз, чем он опасен и какие меры помогут сохранить здоровье вишнёвого сада.
Как распознать болезнь
Первыми «звоночками» становятся маленькие бурые пятна на листьях, которые постепенно разрастаются. Снизу листа появляется бело-розовый налёт — споры гриба.
Основные признаки:
многочисленные мелкие тёмные пятна на листьях;
преждевременное пожелте

Интересный факт: почему салат не ест блошка?

Садоводы часто жалуются на крестоцветную блошку — мелкого, но прожорливого вредителя. Она способна за считанные дни изрешетить листья капусты, редиса, редьки или горчицы. Но вот интересное наблюдение: салат (латук) эта «армия прыгающих точек» практически никогда не трогает. Почему так?
Кого выбирает крестоцветная блошка
Главный рацион вредителя — крестоцветные культуры:
— капуста всех видов,
— редис и редька,
— брюква, репа,
— горчица, кресс-салат, рапс.
Эти растения содержат глюкозинолаты — особые вещества, которые при повреждении клеток превращаются в горчичные масла. Именно они и служат для блошки своеобразным «сигналом пищи».
А п

Аквилегия – «цветок эльфов» в вашем саду

Аквилегия (её ещё называют орлик или водосбор) – изящное декоративное растение, которое веками украшает сады Европы и Азии. Лёгкие, как парящие, цветы с длинными шпорцами будто созданы для волшебных уголков. Но за этой воздушной красотой скрывается крепкое многолетнее растение, способное жить на одном месте до 6–7 лет без пересадки.
Общее описание
Семейство: Лютиковые.
Жизненный цикл: Многолетник.
Высота: от 30 до 100 см в зависимости от сорта.
Цветки: колокольчатые, с изящными шпорцами; окраска – белая, синяя, розовая, фиолетовая, жёлтая или двухцветная.
Листва: ажурная, сизо-зелёная, похожа на листву клевера.
Цветение: с мая по июль (не

Малосольные овощи

Честно говоря, такие помидоры мне нравятся даже больше, чем огурцы!
Берём 1 кг огурцов, разрезаем их пополам (если они крупные — можно на 4 части). Складываем в пакет, добавляем 3–4 зубчика измельчённого чеснока, немного нарезанного укропа и 1 ст. л. соли без горки. Завязываем пакет, тщательно встряхиваем и убираем в холодильник на ночь.
Точно так же подготавливаем и помидоры. Только к ним я добавляю ещё 1 ст. л. сахара (без горки). Люблю поострее, поэтому кладу ещё немного острого перца.
Уже к утру получается вкуснейшая закуска! Быстро, просто и невероятно аппетитно
Приятного аппетита!

Домашние рыбные котлетки

Очень вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдёт и для обеда, и для ужина. Котлетки получаются сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
* Фарш из рыбы (например, трески) — 450 г
* Яйца — 2 шт.
* Луковица — 1 шт.
* Манка — 2 ст. л.
* Панировочные сухари (для обсыпки)
* Соль и перец — по вкусу
* Масло подсолнечное — для жарки
Приготовление:
1. В миске соедините рыбный фарш, яйца, мелко натёртый или измельчённый лук, манку, специи. Всё тщательно перемешайте.
2. Смоченными руками сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте котлетки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой

Печёночный торт

Очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как полноценное основное блюдо. Нежные печёночные блины, промазанные ароматной овощной начинкой, делают этот торт невероятно аппетитным.
Ингредиенты:
* куриная печень — 900 г
* лук — 1 шт.
* яйца — 3 шт.
* молоко — 200 мл
* мука — 5 ст. л.
* растительное масло — 3 ст. л.
* соль, перец — по вкусу
Для начинки:
* лук — 3 шт.
* морковь — 3 шт.
* майонез — около 100 г
* чеснок — 3 зубчика
* растительное масло — для обжарки
* соль — по вкусу
Приготовление:
1. Печень и лук измельчите в блендере, добавьте яйца.
2. В полученную массу влейте молоко, добавьте муку, масло, соль и перец. Перемешайте.
3. Из те

Домашние вергуны на кефире

Эти румяные, мягкие внутри и хрустящие снаружи вергуны — настоящее угощение из детства. Готовятся быстро и всегда радуют ароматом свежей выпечки.
Ингредиенты:
* Мука — примерно 350 г
* Кефир — 200 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — 100 г
* Сода — 1/3 ч. л.
* Щепотка соли
* Масло растительное — для жарки
* Сахарная пудра — для посыпки (по вкусу)
Приготовление:
1. Яйцо слегка взбить с сахаром, влить кефир, добавить соль и соду. Перемешать до лёгкой реакции.
2. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто. Количество муки может немного отличаться от указанного.
3. Раскатать пласт толщиной около 0,5 см, нарезать на кусочки. В каждом сделать надрез и выве