Полезные советы-рецепты по дому-ремонту-хозяйству

Настройки подписки на оповещения

Всем привет!
Дорогие подписчики нашей группы!
Чтобы не пропустить новые публикации в сообществе,советуем вамперейти в раздел Настройки подписки и настроить этот раздел!

Настройки подписки Настроить

Свиные рёбрышки на мангале

Это один из самых вкусных и простых рецептов приготовления рёбер. Они получаются сочные, ароматные и с аппетитной корочкой.
Ингредиенты:
* свиные рёбра — 1 кг
* кетчуп — 2–3 ст. л.
* дижонская горчица — 2 ст. л.
* соль — 1–2 ч. л.
* паприка копчёная — 1 ст. л.
* чёрный молотый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Рёбра хорошо промыть и обсушить.
2. Смешать все ингредиенты для маринада, тщательно натереть ими мясо.
3. Убрать рёбра в пакет и оставить в холодильнике на сутки.
4. Жарить на мангале или гриле, выкладывая на решётку и регулярно переворачивая, чтобы подрумянились равномерно.
Готовое мясо — мягкое внутри, с насыщенным вкусом и ароматным дымком. Отл

«Тёщин язык» из баклажанов

Этот салат-закатка всегда выручает — готовится легко, хранится отлично и получается ярким и насыщенным по вкусу. Готовлю его уже не один год, и он неизменно всем нравится!
Ингредиенты:
* баклажаны — 3 кг
* сладкий перец — 2 кг
* спелые помидоры — 1 кг
* острый перец стручковый — \~100 г (можно меньше, если не любите слишком острое)
* чеснок — 150 г
* укроп — 1 пучок
* петрушка — 1 пучок
* растительное масло без запаха — 300 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 150 г
* уксус 9% — 100 мл
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см, залить слегка подсоленной водой и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
2. Остальные овощи (перцы, помидоры