Мой дом !

​Камамбер на гриле! Ну очень вкусно!

​Пробовали такой? Как вам идея?
Ингредиенты:
Камамбер 130 гр. (1 головка сыра)
Помидоры 3 - 4 шт.
Кинза 15 гр.
Лимонный сок 1 ч.л.
Чеснок свежий или сушёный и соль по вкусу
Кешью или кедровые орехи для подачи
Приготовление:
- Помидоры нарезаем небольшими кусочками;
- Кинзу, отделяем листочки от веточек;
- Кешью измельчаем ножом;
- На обычной сковороде 3 - 5 минут обжариваем помидоры и кинзу, добавляя чеснок, соль и лимонный сок;
- Сыр Камамбер выкладываем на хорошо разогретую сковороду гриль;
- Обжариваем, прижимая лопаткой, иногда переворачивая, до появления подпалин.
ВАЖНО! Внутри сыр должен расплавиться, а снаружи сохранить форму!
Выкладываем на тарелку сыр, сверху распределяем помидоры с чесноком и зеленью.
Посыпаем кешью.
И СРАЗУ подаём к столу!
Этот настоящий кулинарный шедевр удивит и порадует ваших гостей!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

5 кулинарных хитростей! Сохраните себе!

Знали такие? Делитесь в комментариях!
Знаете ли вы, что кулинария – это не только про рецепты? Это ещё и про маленькие секреты, которые делают процесс готовки быстрее, легче и приятнее!
Вот несколько хитростей, которыми я делюсь с вами сегодня!
1. Чистка чеснока
Хотите быстро очистить чеснок от шелухи? Положите зубчики в банку, плотно закройте крышкой и хорошенько потрясите её пару секунд! Готово
2. Свежесть зелени
Чтобы зелень дольше оставалась свежей, заверните её во влажное полотенце и положите в холодильник
3. Идеальные яйца всмятку
Варите яйца ровно 6 минут после закипания воды, затем сразу переложите их под холодную воду. Вкуснотища гарантирована
4. Быстрое очищение картофеля
Если вам нужно почистить много картошки, сварите её прямо в кожуре, а потом опустите в ледяную воду. Кожура будет сниматься одним движением руки
5. Мгновенная разморозка мяса
Разморозить мясо можно за считанные минуты, если положить его в пакет и опустить в миску с холодной водой
Готовьте с удовольствием и любовью!
Делитесь своими любимыми секретиками ниже в комментариях
Ваша Тома Готовитдома