Средняя Общеобразовательная Школа (Белая)

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю кабачки в сырном кляре. Сыр делает вкус кабачков более ярким, а сами кабачки получаются сочными и нежными внутри. Если вы еще так не готовили кабачки, очень рекомендую приготовить и попробовать. Для этого рецепта беру 2 кабачка среднего размера и отрезаю у них кончики с двух сторон. Затем нарезаю кабачки на пластины шириной чуть больше сантиметра и перекладываю их в форму. Теперь кабачки нужно немного посолить, чтобы они пустили сок и стали немного мягче. Оставляю их постоять на столе минут 15, а тем временем готовлю кляр. Для кляра натираю 100 грамм сыра на крупной терке, добавляю 4 средних яйца и чайную ложку сладкой паприки. Всё тщательно перемешиваю. Затем беру 100 грамм кукурузных хлопьев без сахара и измельчаю их в блендере до мелкой крошки. Пересыпаю хлопья на тарелку, добавляю 2 столовые ложки муки и перемешиваю. Беру ломтик кабачка и обваливаю его с двух сторон в панировке из кукурузных хлопьев с мукой, стряхиваю лишнее. Затем окуна

В мире домашних рецептов встречаются такие блюда, что раз и навсегда меняют представление о повседневной кухне. Их готовят быстро, едят с удовольствием, а секрет изюминки понятен лишь тем, кто не боится попробовать новое и сочетать простое с необычным. Так почему бы не удивить себя и близких сегодняшним кулинарным открытием? Как часто вы ловите себя на мысли, что хочется приготовить ужин, который был бы и необычным, и легким? Минтай по-царски — яркий пример того, как простая рыба может заиграть по-новому и стать настоящим украшением стола. Это рецепт для тех, кто устал от скучных будней и однообразных вкусов, ценит сытное, полезное и при этом эстетичное блюдо. На первый взгляд может показаться, что рыба — слишком прозаичный продукт для чего-то “царского”. Но благодаря комбинации творожного сыра, майонеза и икры, минтай приобретает насыщенный вкус, становясь гораздо интереснее привычного варианта в кляре или на пару. Кстати, даже самый простой минтай, если приготовить его по-царски, ст