Кулинарные эксперименты

Рецепт быстрого пирога с сосисками Ингредиенты: Сосиски - 500 гр Сметана - 250 мл Яйцо - 2 шт Слоёное тесто – 1 пачка Соль - по вкусу Приготовление: 1 Разморозить пачку покупного слоёного теста, раскатать немного, смешать сметану и яйца, посолить, тщательно перемешать. 2 В форму выложить тесто, в него положить порезанные на 4 части сосиски, залить всё сметанной смесью. Поставить в духовку при температуре 180ºС на несколько минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Koтлeтки c кapтoшкoй в cмeтaннo-тoмaтнoм coуce Ингpeдиeнты: -Фapш-400 гp. -Лук,чecнoк, -Яйцo, -Булкa(зaмoчить в xoл. мoлoкe). -Mукa-2 cтoл.л.(для пaниpoвки). Пpигoтoвлeниe: Пpигoтoвить фapш(кaк нa кoтлeтки),paздeлить,кaждый шapик зaпaниpoвaть в мукe.Улoжить в cмaз. фopму,a cepeдину кapтoфeль. Зaпeкaть в paзoгp. дуxoвкe 15 минут,пpи 220*. Для coуca cмeшaть 2 cт .л cмeтaны 1 cт. л кeтчупa 0.5 cтaкaнa вoды,coль,пepeц. Зaлить coуcoм и ocтaвить в дуxoвку нa 20 минут. Пpи пoдaчe пocыпaть зeлeнью! Пpиятнoгo aппeтитa!

Κaпуcтa пpocтo бoмбa! В копилочку 👇 Πoпpoбуйтe, нe пoжaлeeтe 2 кг - кaпуcты 0,4 кг - мopкoви 4 дoльки - чеcнoка мoжнo дoбавить яблoкo, cвёклу Μаpинад: 150 мл - pаcт.маcлo 150 мл - 9 % укcуса 100 г - сахаpа 2 ст.л. - сoли 3 шт. - лавp.листа 5-6 гopoшин - чepнoгo пepца 0,5 л - вoды Πpигoтoвлeниe: 1. Вcё нaшинкoвaть, мopкoвь нaтepeть, чecнoк пopeзaть плacтинкaми. Улoжить плoтнo в бaнку. 2. В кacтpюлю зaлить вcе кoмпoненты для мapинaдa и вcё прoкипятить 5 мин. Зaлить кипящим мaринaдoм кaпуcтку. 3. Утрoм гoтoвo! Μoжнo кушaть!

Пицца на лаваше в духовке Ингредиенты: -Лаваш тонкий — 2 шт. -Майонез — 4 ст. ложки -Сыр твердый — 120-150 гр. -Колбаса — 100 гр. -Лук — 1-2 шт. -Помидор — 1 шт. -Зеленый лук Приготовление: Кладем лаваш в форму для запекания. Смазываем двумя столовыми ложками майонеза. Сверху кладем второй лаваш и смазываем майонезом. Основа для пиццы готова. Лук, колбасу режем полукольцами и равномерно распределяем по лавашу. Далее выкладываем порезанный полукольцами помидор и мелко порезанный лук. Сверху посыпаем тертым сыром. Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

САЛО - ЛЮКС!!! На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!

ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: ⁃ Свинина- 600 г. ⁃ Шампиньоны - 400 г. ⁃ Лук репчатый - 2 шт. ⁃ Масло растительное - 2 ст. л. ⁃ Сметана - 3 ст. л. ⁃ Сыр - 200 г. ⁃ Яйцо - 1 шт. ⁃ Соль, Перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. 3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу. 4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук. 5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем. Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут.

УКРОПНАЯ ПАСТА НА ЗИМУ 🥄🌿🌱 Очень ароматная и универсальная укропная паста. Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами. Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы. Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года. Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе со стеблями (1/2 кг). Укроп нужно хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце. Нарезать на 3-4 части и уложить в чашу блендера. Добавить туда-же 20 г соли, 10 г сахара, цедру половинки лимона, 2 ч.л. лимонного сока, 50 г очищенного чеснока, 300 мл любого растительного масла. Все компоненты измельчить в блендере до однородного пастообразного состояния. Готовую ароматную пасту разливаем в чистые 250 г баночки, оставляя свободными 2-3 см до горлышка. Сверху на пасту, в каждую баночку наливаем растительное масло слоем в один см и закручиваем крышками. Выход: 4 баночки по 250 мл или 1 литр