Для 24 шт крупных пирожных понадобится: Тесто: 1,5ст воды (300мл) Маргарин 150г Мука - 2 ст ( 310г) 1/3 ч.л соли (без горки) 7 яиц Для крема: 1 яйцо Молоко -500мл (2,5 ст) Сахар 1 ст (200г) можно 170г смотрите по вкусу Мука 2 ст.л (50г) Воду солим, добавляем маргарин и ставим на огонь (выше среднего). Как маргарин растопится, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Огонь ставим тише. Тесто как будто сушим, постоянно перемешивая лопаткой. Так минут 10. Снимаем с огня и ждём когда немного остын