Так просто! Советы

Этот сильнейший обережный заговор перебить нельзя, и пусть ваши враги даже не пытаются навредить вам – им же хуже будет. Заговорные слова следующие: Слава Отцу, слава Сыну, слава Святому Духу. Господи, спаси меня ото всякого зла, От козней, придумок, тайных задумок, Сетей, ловчей, ядов, мечей, Заговоров, отговоров, хитрых, коварных переговоров, От вражеского посещения, от тюремного заключения, От подкупа и меча, от слова, сказанного сгоряча, От вражеского совещания, от ложного обещания. От воды заливающей, от волны потопляющей, От зверя, от огня спаси, Господи, сохрани меня. От ветра буйного, ото льда спаси, Господи, сохрани меня. От злобного колдуна спаси, Господи, сохрани меня. От хвори ужасной, от ранней смерти напрасной, От перевернутого креста спаси, Господи, сохрани меня. Чур, моя дума, чур, моя плоть, Чур, моя живая красная кровь, Чур, моя дикая лихая мысль. Ангел мой хранитель, за мою душу молись. Все, что я сказала, что, запамятовав, не сказала, Слово к слову приди и меня, рабу Божью (имя), От всяких зол сбереги. Ключ. Замок. Язык. Аминь. Аминь. Аминь. #ПриметыСуеверия

Беpy 1 яблоко и пачку творога. Целая гора вкуснятины за 25 минут: нежное и воздушное домашнее пeченье. Расскажем, как приготовить яблочное печенье дома., Ингредиенты для яблочного печенья: Творог — 250 г. Яблоко — шт. Яйцо — шт. Растительное масло — 50мл. Сахар — 80г. Соль — щепотка; Мука — 220г. Разрыхлитель — ч.л. Приготовление яблочного печенья: В миску с творогом разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. В творожную массу выливаем растительное масло, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Очищаем от кожуры и семенных коробочек яблоки, нарезаем на маленькие кубики. Высыпаем яблочные кубики в тесто, смешиваем. Делим тесто на 16 частей, формируем колобки размером с грецкие орехи. Кладем печенье на противень, застеленный пергаментом. Можно обвалять печенье в смеси сахара и корицы. Выпекаем печенье при 180 градусах 20 минут. Получается простое творожное печенье с яблоками. Это хороший способ заменить покупное печенье на домашнее. Приятного аппетита!

📌 Как вкусно засолить рыбу дома Ни один магазинный вариант не сравнится с ароматной домашней рыбой собственного посола. Делюсь проверенными рецептами — всё просто, вкусно и без лишних заморочек. ⸻ 🐟 Селёдка Ингредиенты: • 2 сельди • 2 луковицы • 400 мл воды • 2 ст. л. соли • 1 ч. л. сахара • 10 горошин чёрного перца • 3 лавровых листа Приготовление: 1. Воду вскипятите, добавьте соль, сахар, специи. Остудите рассол. 2. Рыбу очистите и залейте холодным маринадом. 3. Уберите в холодильник на 2–3 дня. ⸻ 🐠 Красная рыба (лосось) Ингредиенты: • 1 кг филе • 2 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • Чёрный перец по вкусу • 3 лавровых листа Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. 2. Обсыпьте филе со всех сторон, добавьте лавровый лист. 3. Заверните в плёнку и оставьте в холодильнике на 1–2 дня. ⸻ 🐟 Скумбрия Ингредиенты: • 2 скумбрии • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • 1 луковица • 10 горошин чёрного перца • 3 лавровых листа Приготовление: 1. Рыбу почистите, нарежьте кусочками. 2. Перемешайте специи и лук, сложите всё слоями. 3. Залейте холодной водой и оставьте в холодильнике на 2 дня. ⸻ 🐡 Толстолобик Ингредиенты: • 1,2 кг филе толстолобика • 2 ст. л. соли • 1 ч. л. сахара • 1 головка чеснока • 5 лавровых листьев • укроп и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и специи. 2. Пересыпьте кусочки рыбы этой смесью. 3. Добавьте укроп, чеснок, лавровый лист. 4. Уберите в холодильник на 3 дня.✨ Через пару дней у вас будет настоящая закуска к любому столу — ароматная, нежная и идеально просоленная рыба!

Мама научила готовить: и торта не надо. За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги!! Мягкие, пышные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой покорят с первого укуса. Ингредиенты: - Молоко 250мл. - Сметана 1 ст.л - Сахар 30г. - Дрожжи 10г. - Соль щепотка - Яйцо 1шт. - Масло растительное 100мл. - Мука около 500г. Для начинки: - Творог 180г. - Яйцо 1шт. - Изюм по вкусу - Крахмал 1 ст.л. Для сахарной посыпки: - Мука 3 ст.л - Сахар 2 ст.л - Масло сливочное 50г. Приготовление: Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры. Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник. Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем. Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем. Муку просеиваем и частями вводим в массу. Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут. Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу. Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками. Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут. Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике. Выпекаем при 180 градусах до румяности. Такие мягкие и пышные булочки с творожной начинкой, очень вкусно подавать детям с какао или молоком. Начинку можете делать по своему вкусу. Приятного аппетита!

Наконец-то научилась "правильно" тушить капусту. Теперь дети просят добавки 😁 Как готовить: Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секрет подсказала подруга, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно). Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь. Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, сахар, перемешиваем. Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минут, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровую воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минуты помешиваем наше блюдо. Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по желанию можно добавить мясо, сосиски, фасоль, курицу, грибы. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков, а с грибами так вообще объеденье! Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤

Хрустящие огурцы на зиму без уксуса, сахара и подвала! Рецепт для всех: вкусные, в меру острые, и даже свекровь одобрила — а это высшая оценка! Такие огурцы в магазине не купишь! Нет таких. Я искала. А у бабушек на рынке покупать не решаюсь. Поэтому каждый год обязательно их готовлю. И каждый раз нам не хватает до весны, сколько ни закрой! Это не просто слова. Не верите — проверьте. Я в этом году сделала 27 банок. Четвертую уже доедаем... Очень-очень рекомендую! Вот правда — это самый лучший рецепт соленых огурчиков. Я много перепробовала. Этот — вне конкуренции. Если вы ни разу не готовили соленые огурцы, попробуйте этот рецепт. Уверена, что вы на нём и остановитесь! КАК ГОТОВИТЬ: Беру трёхлитровые банки (именно трёхлитровые). В меньших пробовала — не то. На дно — листья хрена, листья вишни (или черной смородины), веточки укропа и зонтики укропа с семенами (я их немного подсушиваю — они тогда ароматнее). Можно добавить чёрный перец горошком. Чеснок для этого рецепта я не использую совсем — заметила, что без него огурчики получаются вкуснее и более плотные. Теперь укладываю в банку огурцы. Не обязательно слишком плотно. Я просто набрасываю огурчики в банку, сколько помещается. В середину можно ещё немного зелени добавить. Для рассола я беру на 1 литр воды 2 ст. л. с горкой (это 57–60 г). Сразу хочу обратить внимание: соль из расчёта на 1 литр, а не на литровую банку! Это разные вещи. Соли не много! Соли в самый раз! Не отступайте от рецепта — и тогда вы точно будете довольны результатом. У меня сегодня 4 трёхлитровые банки. Рассола потребовалось около 6 литров (соли около 350 г). Довожу рассол до кипения и заливаю им огурцы. Прикрываю банки крышками и оставляю при комнатной температуре на двое суток. Появится пена, пузырьки, рассол помутнеет, а огурцы поменяют цвет. Если вдруг этого не происходит, значит в комнате прохладно. Переставьте банки с огурцами в более тёплое место (но не в жаркое!) или оставьте ещё на сутки. Обязательно подставляю под банки тарелочки, потому что рассол будет вытекать. Если рассол не вытекает — проверьте: возможно, в банке мало воды. И тогда огурчики сверху могут испортиться. Через два дня пузырьки ещё есть, но брожение уже не такое активное. Снимаю пену и добавляю в каждую банку по 2 ст. л. (без горки) горчицы. Здесь нужен горчичный порошок. Если воды вдруг недостаточно, её нужно долить до верха банки. Снова прикрываю крышками и оставляю кваситься ещё на сутки. Выглядит это, конечно, не очень аппетитно — рассол мутный, внизу осадок... Но это как раз то, что нужно! Через сутки сливаю рассол из банок в кастрюлю, ставлю на плиту, довожу до кипения и кипячу 8–10 минут. Пену снимаю. Если на огурцах есть белый налёт — их можно промыть чистой водой, но это не обязательно. Огурцы я обычно раскладываю по маленьким баночкам — так потом удобнее есть)) Нам удобно, когда огурцы в литровых банках. Банки я предварительно стерилизую (пожалуйста, не спрашивайте, почему — я всегда это делаю!), а крышки заливаю кипятком на несколько минут. И ещё. Не стоит на данном этапе добавлять в банки свежую зелень, иначе банки не будут стоять. Я раскладываю те приправы, которые квасились вместе с огурцами. Этого достаточно. Из 4 трёхлитровых банок у меня получилось 8,5 литров. Огурчики, кстати, уже очень вкусные! Но всё же стоит подождать хотя бы пару недель! Заливаю огурцы кипящим рассолом под самую крышку. Банка должна быть полная-полная! И закатываю банки плотно крышками. Всё! Самые вкусные солёные огурцы готовы! Точно как из бочки! Рассол, конечно, останется. В нём можно заквасить огурчики и через неделю их съесть. Но я чаще такой рассол просто выливаю. Хранить такие огурцы можно даже при комнатной температуре. Какое-то время рассол ещё будет мутным, но потом станет прозрачным, только на дне будет осадок. Огурцы всегда получаются хрустящие, в меру резкие и прям ну очень вкусные! Это действительно самые вкусные солёные огурцы, которые я когда-либо пробовала. Вы точно останетесь довольны результатом!

🍅 ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ — ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Эти помидоры получаются настолько вкусные и ароматные, что вы будете закрывать их снова и снова! Отличная альтернатива заготовкам с уксусом. ✅ Ингредиенты (на 3-литровую банку): Помидоры — 1,9–2,1 кг Чеснок — 1 головка Укроп (зонтик) — 1 шт. Для маринада: Вода — 1,2 л Сахар — 7 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Лимонная кислота — 2 ч. л. 🔹 Как готовить: Помидоры хорошо вымыть, каждую плодоножку слегка наколоть зубочисткой (чтобы кожица не лопнула). В стерилизованную банку положить укроп и чеснок. Заполнить банку помидорами. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, прокипятить 5 минут. В конце добавить лимонную кислоту, снова довести до кипения. Залить банки горячим маринадом, сразу закатать крышками. Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. ⚠️ Возможные ошибки: ❌ Не стерилизовать банку — заготовка может «взорваться». ❌ Не наколоть помидоры — кожица лопнет при заливке кипятком. ❌ Пересыпать лимонной кислотой — помидоры будут слишком кислыми. 💡 Полезные советы: Для красивого вида используйте помидоры одного размера и плотные по структуре. Лимонная кислота делает вкус мягче, чем уксус — такие помидоры отлично едят даже дети. Если хотите ароматнее — можно добавить лавровый лист или несколько горошин душистого перца. Храните заготовки в прохладном месте, лучше в погребе или кладовой. 🎀 Итог: Простая и надёжная заготовка, которая всегда удаётся! Осенью такие баночки улетают со стола первыми

Peцепты, которые стоuт попробовать. Сохранuте, чтобы не потерять!

Хлеб как в пекарне — хрустящий, невесомый, без запаха дрoжжей. Это не просто хлеб, это настоящее домашнее чудо. Сверху хрустит, внутри как облако — мягкий, белоснежный и очень вкусный. Он не пахнет дрожжами и остаётся свежим даже через пару дней. И всё это из самых простых и доступных продуктов. Ингредиенты: (2 булки «кирпич») Тёплая вода — 400мл. Соль — 2 ч.л. без горки Сахар — 4 ч.л. без горки Прессованные дрожжи — 25г. Пшеничная мука — 600г. Подсолнечное рафинированное масло — 40мл. Приготовление: 1. В глубокой миске соединить тёплую воду, соль и сахар. Перемешать до растворения. 2. Добавить прессованные дрожжи, хорошо размешать до полного растворения. 3. Всыпать муку в два приёма, каждый раз перемешивая до объединения ингредиентов. 4. Добавить 20 мл растительного масла и начать замешивать тесто рукой или в тестомесе 2–3 минуты. 5. Влить оставшиеся 20 мл масла и продолжить замес до мягкого, гладкого, не липкого теста. 6. Сформировать шар, накрыть плёнкой или пакетом и полотенцем. Оставить в тёплом месте на 30–40 минут до увеличения в объёме. 7. Подошедшее тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, разделить на 2 части. 8. Каждую часть расплющить в прямоугольник и свернуть плотным рулетом. 9. Формы смазать растительным маслом, выложить заготовки швом вниз. 10. Накрыть и оставить на вторую расстойку ещё на 30–40 минут. 11. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут до золотистой корочки. 12. Готовый хлеб сразу вынуть из форм и остудить на решётке или тарелке, не накрывая. Приятного аппетита!

Пышный КЕКС за 5 минут + время на выпечку. Вкуснейшее лакомство к чаю 😋 Данный кекс готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый. Ингредиенты: • Яйца — 2шт. • Сахар — 120гр. • Сливочное масло — 30гр. • Кефир — 250мл. • Мука — 300-320гр. • Разрыхлитель — 10гр. • Изюм — 100гр. Приготовление: В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать. Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать. Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разравниваем и убираем в разогретую духовку до 170 градусов.Выпекаем 30-35 минут. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.