Закусочные сырные трубочки Ингредиенты: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Сливки (густые) – 3 ст. ложки; Горчица, соль, перец Способ приготовления: Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Начинку нане
Ароматный запеченный картофель Ингредиенты: Картофель — 1 кг Растительное масло — 2 ст.л. Панировочные сухари — 2 ст.л. Сладкая паприка — 1 ч.л. Тмин — 1 ч.л. щепотка черного и кайенского перца Тимьян — 1 ч.л. Соль — по вкусу Соус: Сметана (жирная) — 300 г Чеснок — 3 зубчика Петрушка — пучок Приготовление: 1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, что
Гренки с яйцом и селёдочкой Ингредиенты: -филе сельди - 200 гр -чёрный хлеб - 4 кусочка -яйца - 4 шт -зелёный лук - небольшой пучок -майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки) -соль и перец - по вкусу -растительное масло - для жарки Приготовление: Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком,посолить,поперчить и заправить майонезом. Чёрн
ПОСТНЫЕ МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И БАЗИЛИКОМ Ингредиенты: Разноцветные пенни — 250 г Помидоры — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Сухие итальянские травы — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Зеленый базилик — 2 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры на минуту опустить в кипяток и очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне тушить нарезанн
БЛИНЧИКИ С МАКОМ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ Ингредиенты: Молоко в блины — 1 стак Вода в блины — 0,5 стак. Сахар в блины — 1 ст. л. Яйцо куриное в блины — 1 шт. Масло растительное в блины — 2 ст. л. Мука пшеничная в блины — 5 ст. л. Соль в блины — 1 щепотка Мак в начинку — 3 ст. л. Сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л. Кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л. Молоко в начинку — 4 ст. л. Приготовление: 1. Мак смешайте с сахарной пудрой. 2. Добавьте молоко и кокосовую стружку. Дайте настояться. 3. Смеш
ТАТАРСКИЙ ПИРОГ ЗУР БЭЛИШ Ингредиенты: Мука — 450 г Сметана — 150 г Кефир — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г Соль — по вкусу Картофель (очищенный) — 700 г Лук репчатый — 200 г Говядина — 600 г Перец черный молотый — по вкусу Бульон говяжий — опционально Приготовление: 1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Муку добавлять не всю сразу, возможно, её понадобится больше или меньше. Тесто получа
СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: Свинина — 150 г Соль — 2 щепотки Перец черный молотый — 2 щепотки Майонез — 1 ст. л. Чернослив — 1–2 шт. Орехи грецкие — 1 шт. Приготовление: 1. Вымойте и нарежьте мясо так, как на отбивные. Сразу же отбейте его хорошо молоточком. Посолите его и поперчите с двух сторон. 2. Смажьте майонезом. Выложите измельченный чернослив и грецкие орешки. 3. Скрутите мясо в рулетики, каждый скрепите зубочисткой. Выложите рулетики в форму для вып
КРУЧЕНИКИ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ Ингредиенты: Свинина — 500 г Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Аджика — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Майонез — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: 1. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на пластины. Куски свинины посолите, поперчите, посыпьте аджикой и тертым чесноком. Сложите в миску и уберите в холодильник на 2 часа мариноваться. 2. Каждый кусок мяса отбейте с двух сторон. 3. Сыр натрите на мелкой терке, отложите немно
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЫ Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарежьте картофель. 2. Сформируйте из слайсов розы. 3. Поместите заготовки в форму для кексов. Приправьте солью и перцем. Полейте растительным маслом. 4. Запекайте в духовке 30 минут (200 °С). Приятного аппетита! #рецепт
ВАРЕНИКИ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ Ингредиенты: Для теста: - мука в/с - 400-500 г - молоко (или вода) - 250 мл - яйцо - 1 шт. - соль - 4 г ⠀ Для начинки: - адыгейский сыр - 500 г - листики 3-4 веточек - петрушки - небольшой пучок - зелёного лука - яйцо - 1 шт. ⠀ Приготовление Для теста в кастрюле (только не эмалированной!) смешайте молоко и яйцо, взбитое с солью до однородности. Помешивая смесь венчиком, постепенно добавить 100 г муки и замесить тесто, как на блины. Комочков быть не должно, если нео
Show more