Капустные оладьи с сыромИнгредиенты:• Капуста - 200 г• Петрушка нарезанная - 2 ст.

л• Йогурт натуральный - 1 ст. л• Яйцо - 1 шт• Сыр - 50 г (у нас российский)• Мука цельнозерновая - 2 ст. л• Разрыхлитель - 1\/4 ч. л• Соль, перец - по вкусуПриготовление:Капусту тоненько нашинкуем, опустим на пару минут в кипящую подсоленную воду, потом откинем на дуршлаг, дадим остыть и избавиться от влаги. Добавим к капусте нарубленную петрушку, взболтанное яйцо, сыр и йогурт, перец. Тщательно вымешаем. Добавим просеянную с разрыхлителем муку и соль, перемешаем. Масса должна быть не жидкой и не слишком густой, поэтому регулируем количество муки сами. Отправим тесто в холодильник на полчаса минимум, потом выкладываем оладушки на противень с пекарской бумагой. Отправляем в прогретую духовку минут на 20-30. Оладьи должны зарумяниться. Подаем горячими, когда оладьи остынут, они опадут.Приятного аппетита!