Шашлык с соусом гораздо вкуснее, как и любое другое мясо. Ингредиенты: 3 помидора, 1 головка репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, 1 небольшой стручок острого перца, 0,5 ч ложки 9% уксуса, 1 ч ложка сахара, пучок укропа, пучок кинзы или петрушки (можно и то и другое), соль, перец и молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Томаты пюрировать поставить на плиту и немного уварить. Добавить растительное масло, порезанный лук, чеснок и зелень. Посолить, поперчить и по вкусу добавить специи, сахар и уксус. Варить еще 5 минут. Вот такой соус получился! Приятного аппетита!