Приветствую вас, мои дорогие любители вкусно поесть! Сегодня мы с вами будем колдовать на кухне, а главным героем станет её величество тыква. Да-да, та самая, которая многим кажется скучной и безликой, но на самом деле таит в себе столько возможностей! Забудьте про кашу и суп. Мы с вами приготовим настоящий кулинарный шедевр, от которого все будут в восторге!

Сладкая тыква, фаршированная рисом

Ну что, друзья мои, готовы? Сейчас я научу вас готовить блюдо, которое одним своим видом вызывает аппетит, а вкус... ммм, вы будете в полном восторге! Это не просто десерт, это целое приключение, в котором главную роль сыграет обычная тыква. Но не спешите морщиться! Мы с вами превратим её в настоящий пирог, да ещё и с фруктовой начинкой.
Я вам обещаю, что это будет настолько просто, что справится даже тот, кто в последний раз держал в руках кухонный нож, когда резал колбасу для бутербродов. И поверьте мне, ваши гости, да и вы сами, будут поражены тем, насколько это может быть вкусно. Это блюдо идеально подходит для холодных осенних вечеров, когда так хочется тепла и уюта. Готовы? Тогда поехали!

Ингредиенты

Давайте соберём всё необходимое. Вот наш «боевой комплект» для тыквенного шедевра:
Тыква — около 1,5 кг, выбирайте небольшую, круглую, с ровной кожурой.
Алыча (или сливы) — примерно 70 г. Если алычи нет, возьмите сливы, главное — без косточек!
Яблоки — 200 г, любые, какие вам нравятся.
Груши — 200 г. Берите более плотные, чтобы они не превратились в кашу при запекании.
Рис (отварной) — 70 граммов. Только не переварите его! Он должен быть слегка «аль денте».
Изюм (без косточек) — 30 граммов, сладкий и сочный.
Сахар и корица — по вкусу, тут уж как вам больше нравится.
Сливочное масло — по вкусу, для завершающего штриха.

Способ приготовления

1. Берём тыкву, которую мы заранее выбрали, и аккуратно, но решительно срезаем с неё «шапочку». Это будет наша будущая крышка. Затем с помощью ложки вынимаем почти всю мякоть и семена, оставляя стенки толщиной примерно 1,5–2 сантиметра, чтобы тыква не развалилась при запекании.
2. Теперь займёмся фруктами. Яблоки и груши нарезаем тонкой соломкой. Из алычи или слив обязательно удаляем косточки.
3. Тот небольшой кусочек тыквенной мякоти, который мы оставили, мелко нарезаем и смешиваем с уже отваренным до полуготовности рисом. Туда же отправляем изюм, алычу, яблоки и груши.4. Добавляем в нашу ароматную смесь сахар и корицу. Не жадничайте, но и не переусердствуйте. Всё хорошенько перемешиваем.
5. Наполняем тыкву получившимся фруктово-рисовым фаршем. Накрываем её «шапочкой» и отправляем на противень. Запекаем при температуре 180 °C примерно 1 час 15 минут. Тыква готова, когда она станет мягкой и ароматной.
6. Перед тем как подать этот кулинарный шедевр на стол, полейте его растопленным сливочным маслом. Это придаст блюду невероятный вкус и аромат.
Вот и всё, друзья! Ваш домашний шедевр готов! Приятного аппетита! А чтобы я знал, что мои советы вам пригодились, ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии!