👉 Советы хозяюшке ✔

🫓 Ленивый хачапури на сковороде за 15 минут 📝 Ингредиенты: Теплый кефир (3,2%) - 250 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 1,5 ч.л Соль - 1 ч.л Масло растительное - 30 гр Мука - 415 гр (+ 20 гр на раскатку) Разрыхлитель - 10 гр Сливочное масло - 25 гр (для жарки и смазки после) Сулугуни - 350 гр (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите) 🔥 Приготовление: 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать 2. Влить масло и замесить тесто - оно не должно липнуть к рукам 3. Присыпьте доску мукой, разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую 4. Выложите в центр натертый сыр, сверните, как на видео, и еще раз раскатайте 5. Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и выложите лепешку швом вниз 6. Жарить на слабо-среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны, проверяйте низ, он должен быть просто румяным. В конце смазать маслом Приятного аппетита!

🥔 Картошка с мясом и сливочными грибами 📝 Ингредиенты: Картофель - 700 гр Грибы - 500 гр Сливки - 150 мл Лук - 1 шт Филе бедра куриное - 4 шт Чеснок - 2 зубчика Сыр - 20 гр Растительное масло - 50 мл (+ для жарки) Специи: Соль, черный перец, паприка, сушёные томаты, куркума 🔥 Приготовление: 1. Мясо: Замариновать в соли, перце, паприке, чесноке и масле. 2. Картофель: Натереть, смешать со специями и маслом, выложить в форму. 3. Запекание: Выложить мясо на картошку, запекать при 200°C 45 минут 4. Грибы:Обжарить с луком, добавить сливки, довести до кипения. 5. Финальный штрих: Выложить грибы на картофель, посыпать сыром, запекать ещё 10–15 мин. Приятного аппетита!

Показываем как удобнее нарезать лук

🍽 Кабачковая закуска 📝 Ингредиенты: Кабачки – 2 шт Яйцо – 2 шт Сухари панировочные – 200 гр Помидор (по вкусу) Соль (по вкусу) Соус: Сметана – 3 ст.л Соль, перец (по вкусу) Кориандр – 1/2 ч.л Чеснок – 3 зубчика Приятного аппетита!

🫓 Лепешки на кефире 📝 Ингредиенты: Кефир - 500 мл Мука - 1-2 стакана Сода - 1/2 ч.л Соль - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Замешиваем тесто, далее даем немного отдохнуть. Затем делим тесто на небольшие кружочки. У меня получилось 7 шт из этих ингредиентов. 2. Каждый кружок раскатываем толщиной примерно 0.5 см. Обжариваем с двух сторон на хорошо раскаленном масле. Приятного аппетита!

Точим пинцет

🥮 Пышная творожная запеканка на завтрак 📝 Ингредиенты: Творог (5-9%) - 600-650 гр Яйца - 3-4 шт Сметана - 3-4 ст.л Рисовая мука - 4 ст.л Ванильный сахар (по вкусу) Соль - щепотка Сахар (по вкусу) Джем/сметана/мёд/сгущёнка (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать и пробить блендером до однородной массы (если будет взбиваться трудно, добавьте капельку молока). 2. Вылить тесто в высокую и небольшую в диаметре форму для выпечки. 3. Выпекать в разогретой до 160°С духовке 45-50 минут. 4. Затем отключить духовку и дать запеканке полностью остыть в ней. 5. Подавать с джемом/ сметаной/мёдом/сгущёнкой. Приятного аппетита!

Пятно от йода исчезает на глазах✅

🥧 Вкусный пирог к чаю 📝 Ингредиенты: Растительное масло - 150 мл Кефир - 300 мл Сахар - 150 гр Ванилин (по вкусу) Соль - щепотка Яйцо - 2 шт Мука - 350 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Варенье (по вкусу) Приятного аппетита!