
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
«МАНЗАНЫ» — ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ 

Ингредиенты:Баклажаны — 15 кг
Морковь — 5 кг
Перец болгарский — 2 кг
Петрушка — 500 г
Чеснок — 500 г (можно до 1 кг по вкусу)
Соль — 4 горсти
Приготовление:
Баклажаны вымойте, аккуратно отрежьте плодоножку с одной стороны и сделайте надрез примерно на 5 см.
Отварите отдельно маленькие и крупные баклажаны до готовности.
Остудите в проточной холодной воде, выложите рядами на наклонную доску, прижмите сверху другой доской и положите груз, чтобы стек сок.
Для начинки: морковь натрите на крупной тёрке, в казане разогрейте 2 стакана масла и потушите морковь на сильном огне 5–10 минут, затем остудите.
Болгарский перец нарежьте сол
111 комментариев
1.1K раз поделились
7.8K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
01:22
88 комментариев
850 раз поделились
9.3K классов
- Класс
Поделилась темой
Аппетитные хачапури с сыром на сковороде
Для теста:- Кефир - 300 мл
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 450 гр
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 пакет (10 гр)
Для начинки:
- Сулугуни - 300-400 гр
- Яйцо - 1 шт
#хачапури #сыр #рецепты #кулинария
02:46
364 комментария
3.2K раз поделились
20K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
154
- Лусине ШарбатянВанадзор (Кировакан)
- дилфуза ишчановаХива
- Татьяна комароваг. Анапа
91
- В гостях у мамы110518 подписчиков
- ВКУСНЫЕ СаЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.84170 подписчиков
- IZABEL-Ի ՀԱՄՈՎ,ՀՈՏՈՎ ԽՈՀԱՆՈՑԸ.Кухня Изабеллы.27216 подписчиков
- Самые вкусные рецепты и полезные советы1000937 подписчиков
- Салаты152151 подписчик