Весь мир ежегодно 22 июня отмечает вкуснейший праздник - День шоколадного эклера.

В переводе с французского языка эклер означает «молния или вспышка». На самом деле, считается, что рецепт его приготовления быстр и прост. Действительно, тесто на эклеры приготовлено только из масла, воды, муки и яиц. Сами кондитеры шутят, что, если научишься с первого раза готовить настоящие воздушные эклеры, первая академическая ступень по кулинарии пройдена.
В нашем городе пирожное «Трубчка со сливочным кремом» настолько популярно, что мы их выпекаем ежедневно!