Сыровяленую колбасу – к столу!
Любите удивлять гостей необычным вкусом блюд? Тогда приготовьте закуску из настоящей деликатесной колбасы!

Брускетта «Грибная поляна»
Ингредиенты:
- Сыровяленая колбаса с белыми грибами (ферма «Сыр, мёд, хамон и Сладости») — 200 г;
- Свежие шампиньоны — 150 г;
- Горчица дижонская — 1 ст.л.;
- Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст.л.;
- Соус песто — 2 ч.л.;
- Листья салата романо — для украшения;
- Ломтики ржаного хлеба — 2 шт.
Приготовление:
1. Нарезаем колбасу кубиками.
2. Шампиньоны тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками среднего размера.
3. Смешиваем горчицу, оливковое масло и соус песто в небольшой миске, равномерно перемешивая до однородного состояния.
4. Поджариваем нарезанные грибы на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, затем добавляем смесь соусов и обжариваем еще пару минут.
5. Ломтики хлеба слегка подсушиваем в духовке при температуре 180°C около 3–5 минут.
6. Выкладываем готовые ломтики на тарелку, сверху кладём кубики колбасы, а поверх них обжаренные шампиньоны.
7. Украшаем блюдо листьями салата романо и немного поливаем остатками смеси соуса.
Приятного аппетита и наслаждения изысканным вкусом блюда
