КЕКСЫ НА КЕФИРЕ С ДЖЕМОМ ✨ Вкуснейшая и нежнейшая выпечка для домашнего чаепития. Готовятся кексы из совершенно простых продуктов, а получаются шикарными. Можно вместе с порционными кексами испечь и большой кекс, как сделала это я - тоже замечательный получается! Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйца куриные — 1 шт Масло растительное рафинированное — 2/3 стак. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Джем (яблочный или другой) — 6-7 ч.л. Мука — 2 стак. К яйцу добавить сахар. Взбить миксером сахар
Томатный суп 🍅🍅🍅 Ингредиенты: Морковь (измельченная) — 2 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Пшеничная мука — 1 ст. л. Куриный бульон — 900 мл Томатное пюре — 800 г Соль, пряности, оливковое масло, сливки, зелень Калорийность на 100 г — 54 ккал Приготовление: Обжарьте овощи до мягкости. Готовьте 5–10 минут. Введите муку.
Добавьте пюре и бульон. Приправьте. Готовьте 25 минут. Подавайте со сливками и зеленью. Приятного аппетита!
Запеканка из теста, сыра и ветчины 😋 Ингредиенты: Мука — 1 кг Яйца — 5 шт. Вода — 200 мл Сливочный сыр — 300 г Растопленное сливочное масло — 400 г Сметана — 200 мл Ветчина — 250 г Сухой тимьян — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить, добавить воду, просеянную муку и соль. Вымесить тесто. Разделить его на 16 частей. Скатать каждую часть в шарик и оставить для расстойки на 10 минут. 2. С силой отбить шарики об стол и очень тонко раскатать в прямоугольные пласты. Выложить оди
Бездрожжевой кулич. Ингредиенты: -Яйцо 1 шт. -Молоко - 130 г. -Сливочное масло - 20 г -Сметана 20 г (или натуральный йогурт). -Мука 160 г (рисовая или пшеничная. Можно сочетать). -Щепотка соли. -Разрыхлитель 1 ч.л. -Подсластитель по вкусу. -Пакетик ванилина 1 г. -Сухофрукты по вкусу. У меня только изюм. Приготовление: Яйцо взбиваем с подсластителем до образования пены. Добавляем сметану, теплое молоко, растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем. Добавля
Постный Суп. Ингредиенты: На 4 порции - 3 зубчика чеснока - 380 гр. картофеля - 2 моркови среднего размера - 200 гр. соцветий брокколи - ~80 гр замороженного шпината (можно взять свежий) - 1 банка (400 гр.) белой фасоли - 1 литр овощного бульона - ~ 120 мл жирного кокосового молока (из банки) ⠀ Специи: - 1/2 ч. л. молотых семян фенхеля - 1/2 ч. л. паприки - 1/4 ч. л. куркумы - 1/2 ч. л. сушёного орегано - 1/ 2 ч. л. сушёного базилика - 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока - Соль/перец по вкус
Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью. Ингредиенты: -Кальмары - 4 шт -Морковь корейская - 100 г -Яйца - 2 шт -Йогурт натуральный - 3 ст. л -Петрушка - 15 г -Соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйца сварить вкрутую. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить. Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в
Домашние сосиски из индейки Ингредиенты: Филе индейки или фарш из индейки — 500 г Масло сливочное — 50 г Молоко — 100 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — 2 щепотки Перец горошком — 0,5 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Перекрутите через мясорубку (если используете готовый фарш — этот шаг пропустите). 2. В чашу блендера сложите фарш, измельченные зубчики чеснока, соль и перец, сливочное масло, влейте молоко. Измельчите
Баноффи пай 🍌🎂 Рецепт, который обязательно должен быть в кулинарной копилке! Ингредиенты: Не очень сладкое печенье из муки грубого помола — 300 г Сливки жирностью 35% — 300 мл Вареное сгущенное молоко — 1 банка Бананы — 3 шт. Шоколад — 50 г Сливочное масло — 70 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Положите печенье в пакет, при помощи скалки измельчите в мелкую крошку. Или сделайте это в кухонном комбайне. Переложите крошки в миску и смешайте с растопленным масл
Салат с курицей и виноградом Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Виноград — 200 г Зеленый лук — 3 шт. Пекинская капуста — 100 г Майонез — для заправки салат Приготовление: 1. Яблоко нарезать кубиками. 2. Виноград разрезать вдоль пополам. 3. Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности. 4. Лук нарезать мелко. Пекинскую капусту нарезать или порвать руками произвольно. 5. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Приятного аппетита!
Салат с ветчиной и грибами. ⠀ Ингредиенты: -Ветчина: 300 Грамм, -Шампиньоны : 350 Грамм, -Яйца: 3 Штуки, -Сыр твердый: 50 Грамм, -Майонез: 150 Грамм ⠀ Приготовление: Обжарьте шампиньоны на сковороде до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Яйца порежьте мелкими кубиками. Ветчину мелко нарезать. Смешайте ветчину и яйца с обжаренными грибами, п
отрите сыр. Заправьте все майонезом. Хорошо перемешайте получившуюся массу. Приятного аппетита!
Show more
Сладкие рогалики с шоколадом или джемом Ингредиенты: - Сливочное масло - 110 г - Сахар - 100 г - Яйцо - 2 шт - Молоко - 245 мл - Дрожжи - 1 чайная ложка - Соль - 1/2 чайной ложки - Мука - 5,5-6 стаканов - Шоколадная паста или джем (по вкусу) Приготовление: Молоко нагрейте в микроволновке до теплого состояния. Всыпьте дрожжи и чайную ложку сахара, перемешайте. Оставьте на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри. Масло растопите.В чаше для миксера взбейте масло с сахаром. Вбейте яйца.Добавьте дрожжи, молоко и соль. Перемешайте до однородности.Начните всыпать муку, перемешивая после каждого стакана. Замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в миску. Закройте чистым полотенцем. Оставьте тесто подниматься на час-полтора. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Готовое тесто разрежьте на 6 равных частей,слепите шарик.Пока работаете с одним куском теста,остальные оберните в пищевую пленку. Раскатайте 1 шарик теста в круг диаметром см 30-35.Острым ножом разрежьте тесто на 6-8 равных треугольников. Выложите немного шоколадной пасты или джема на середину каждого треугольника. Начиная с основания треугольника, скрутите рогалик. Выложите все рогалики на противень (не смазанный маслом). Смажьте взбитым яйцом каждый рогалик. Сверху можно присыпать щепоткой сахара. Оставьте рогалики в таком виде еще на 30 минут перед тем, как отправлять в духовку. Выпекайте в разогретой духовке на 190 градусов около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.