Домашняя колбаса деревенская из свинины. Лучший рецепт
Сажаю огурцы по методу белорусской тётушки. Урожай потрясающий
Каланхоэ перистое — это хирург без скальпеля. Настоящий домашний врач
Хотите быть долгожителем? Применяйте эти советы японцев
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!
Зачем пить кефир с семенами льна по утрам — всего 2, но очень веских причины
Моя мама просто положила активированный уголь в цветочный горшок
ПОКАЗЫВАЮ, КАК ОЧИСТИТЬ ОРГАНИЗМ ВО ВРЕМЯ СНА С ПОМОЩЬЮ ЧЕСНОКА. УТРОМ ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ СВОИ ГЛАЗАМ!
Каждая женщина должна знать эти 12 хитростей с бальзамом «Звездочка»
Подогрел сливки с лимонным соком и поставил в холодильник на 24 часа. Показываю, каким получился сыр
Show more
Салат «Цезарь»: 5 рецептов ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ Ингредиенты: ● Салат Ромен — одна головка ● Белый хлеб (багет) — 200 г ● Куриная грудинка — 1 шт. ● Пармезан — 150 г ● Яичный желток — 2 шт. ● Сок половинки лимона ● Горчица — 3 ч. л. ● Масло оливковое — 100 мл ● Белый винный уксус — 1 ч. л. ● Орегано — 1 ч. л. ● Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут. 2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками. 3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано. 4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан. 5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат. Салат «Цезарь с креветками» Ингредиенты: ● Креветки — 0,5 кг ● Салат листовой ● Руккола — 4 горсти ● Батон — 5 кусочков ● Майонез домашний — 100 мл ● Чеснок — 3 зубчика ● Вустерский соус (соевый) — 2 ч. л. ● Масло оливковое — 0,3–0,5 ст. ● Лимонный сок — 1,5 ст. л. ● Пармезан — 100 г ● Соль по вкусу Приготовление: 1. Возьмите креветки, аккуратно их очистите. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и несколько зубчиков чеснока, обжарьте креветки. 2. Батон нарежьте на кубики среднего размера, подсушите их на медленном огне на сковороде. В данном случае можно использовать масло, на котором готовились креветки — будет очень ароматно3. Майонез смешайте с оливковым маслом, добавьте зубчик чеснока, сок лимона, соус, а также соль по вкусу. Соус перемешайте. 4. Салат порвите руками и выложите в миску. Сверху поместите креветки. Почти готовый салат полейте соусом и посыпьте пармезаном. Сухари добавьте при подаче! Салат «Цезарь классический» Ингредиенты: ● Салат Ромен — 400 г ● Хлеб белый — 100 г ● Чеснок — 2 зубчика ● Масло оливковое — 50 г ● Яйцо куриное — 1 шт. ● Сок лимонный — 1 ст. л. ● Соус ворчестерский — 1 ч. л. ● Пармезан тертый — 1 ст. л. ● Соль по вкусу ● Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Хлеб белый порежьте на небольшие квадратики, разогрейте духовку до 180 градусов и в ней подрумяньте сухарики. Разотрите чеснок с солью, добавьте оливковое масло и прогрейте смесь на сковороде, после добавьте почти готовые сухарики и подержите их несколько минут. 2. Сырое яйцо опустите на 1–2 минуты в кипящую воду. 3. Чесноком натрите миску для салата, порвите зелень и выложите в эту миску. Слегка сбрызните маслом, перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу, как и лимонный сок и соус, снова перемешайте. 4. Разбейте яйцо на салат, перемешайте. Посыпьте пармезаном, добавьте сухарики и кушайте на здоровье! Салат «Цезарь с курицей и креветками» Ингредиенты: ● Филе куриное — 400 г ● Креветки вареные очищенные — 200 г ● Салат Ромен — 1 пучок ● Пармезан — 100 г ● Хлеб белый — 200 г; ● Яйца куриные — 2 шт. ● Масло оливковое — 150 г ● Горчица — 1 ст. л. ● Уксус бальзамический — 3 ч. л. ● Сахар — 2 ч. л. ● Орегано — щепотка ● Тимьян сушеный — щепотка ● Соль по вкусу ● Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Возьмите куриное филе, надрежьте его против волокон и натрите солью, перцем, имбирем и оливковым маслом. После поместите в разогретую до 200 градусов духовку. В течение 20 минут филе запекайте, достаньте, посыпьте сверху базиликом, орегано, тимьяном и вновь отправляйте в духовку на 20 минут. 2. В это время займитесь приготовлением гренок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, натрите зубчики чеснока и поместите жариться. Когда пойдет запах чеснока, чеснок уберите. Порезанный на кубики хлеб положите в сковороду и готовьте до того момента, пока они не станут золотистыми. 3. 2 куриных яйца буквально на пару минут опустите в кипяток. Затем достаньте желтки, поместите их в миску. К желткам добавьте горчицу, а также уксус, сахар и, уже размешивая, — оливковое масло. 4. Салат Ромен порвите руками на крупные куски. Положите в глубокую миску и сбрызните соусом. 5. К салату добавьте готовые филе и креветки. Всё залейте соусом, сверху положите гренки, пармезан. Аккуратно перемешайте. Готово! Салат «Цезарь с сыром Фета» Ингредиенты: ● Грудка куриная — 500 г ● Сыр Фета — 200 г ● Айсберг — 1 шт. ● Помидоры черри — 150 г ● Хлеб черный — 200 г ● Сыр пармезан тертый — 3 ст. л. ● Соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Возьмите черный хлеб, аккуратно нарежьте его на небольшие кубики в 3 см. Разогрейте сковороду и на медленном огне поджарьте кубики хлеба до состояния сухарей. 2. Филе куриной грудке посолите и поперчите по вкусу, порежьте на небольшие кубики и отварите. При желании можно грудку поджарить. 3. Нарвите салат в глубокую миску. 4. Сыр Фета нарежьте кубиками. 5. Разрежьте помидорки на две или четыре части. 6. Натрите пармезан. 7. К листьям айсберга добавьте сыр Фета, затем положите кубики грудки, черри, поджаренный хлеб. Сверху посыпьте пармезаном. Соль и перец добавьте по вкусу. Приятного аппетита!