Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 27 августа в 18:53
Сытное блюдо в пост: тушеная капуста с грибами!
Тушеная капуста с грибами — это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Оно является отличным источником витаминов и минералов, а также подходит для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию и постится. Капуста — это один из самых полезных овощей, который богат витаминами C, K, U и группой B, а также клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Грибы, в свою очередь, являются отличным источником белка, витаминов D и B, а также минералов, таких как селен и калий. Комбинируя эти два ингредиента, вы получаете не только вкусное, но и питательное блюдо. Инструменты и посуда: сковорода, ложка, нож, разделочная доска, терка Шаг 1: Подготовка ингредиентов Удаляю верхние листья и нарезаю капусту тонкими полосками. Если капуста слишком жесткая, можно предварительно ее обдать кипятком, чтобы она стала мягче. Использую для этого специальную шинковку для капусты, ею измельчать гораздо легче, чем ножом. Если вы использ
Показать еще
добавлена 24 августа в 08:58
Изумительная новая идея! Стожки из кабачка!
Как вам такой вариант? Делитесь в комментариях.Ингредиенты:
Кабачок 300 гр.
Фарш 400 гр.
Сметана 3 - 4 ст.л.
Сушеный чеснок
Перец чёрный
Сванская соль
Паприка сладкая
Сыр Моцарелла
Приготовление смотрите в видео.
Очень простое, но при этом вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Можно подать на обед или ужин и даже на праздничный стол!
Готовьте в удовольствие!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф
02:24
добавлена 23 августа в 13:36
В отборе на фестиваль "Да,шеф!" у Ивлева не выиграла...
Недавно в Одноклассниках принимала участие в конкурсном отборе на фестиваль "Да,шеф!" со своим семейным и даже в какой-то мере авторским рецептом пиццы без опары на дрожжевом тесте. Не выиграла, но и не расстроилась. Все-таки косяки были и в следующий раз учту. А именно: почищу грибы и приготовлю домашний майонез.Решила, что необязательно ведь в конкурсах участвовать, чтобы попасть к своим шеф-поварам и кулинарам.
Можно съездить на кастинг на ТВ. Да и вообще меня каждую неделю зовут в закрытых чатах, как блогера на разнообразные мероприятия со звездами в Москве. Нужно обязательно выбрать время и побыть в своей атмосфере!
добавлена 22 августа в 16:42
добавлена 19 августа в 19:34
19 августа - Яблочный спас!
Оставляю большую подборку из яблок)Некоторые приметы, связанные с этим праздником:
1.Вкус первого освящённого яблока может подсказать, что ждёт человека впереди: кислое — к испытаниям, сладкое — к радости.
2.Если 19 августа идёт дождь, осень и зима будут мокрыми и прохладными.
3.Солнечная и тёплая погода в этот день предвещает снежную, но мягкую зиму.
4.Если начинают желтеть листья, это знак, что холода не за горами.
5.Если в день Яблочного Спаса тепло и солнечно, осень будет тёплой и продолжительной.
6.Если в церкви освящённые яблоки долго не портятся, — к долгой и здоровой жизни.
00:57
добавлена 19 августа в 15:47
Новая идея блюда из кабачка!
Как вам такая идея? У вас ещё много кабачков? Делитесь в комментариях.Сезон кабачков продолжается, поэтому экспериментируем дальше! Сегодня для вас такой нестандартный рецепт.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Творог 300 гр.
Сыр твёрдый 80 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В творог добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Готовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло (в сотейнике) добавляем муку и вливаем медленно молоко. Варим 3 - 4 минуты, постоянно помешивая.
- Нарезаем кабачок тонкими слайдами.
- На дно формы выкладываем немного соуса Бешамель, затем кабачковые слайсы, потом творог, снова соус и снова слайсы. Так повторить 2 - 3 раза. Верхний слой должен быть кабачок и на него добавляем натерый на крупной тёрке сыр.
- Запекаем в духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф
02:27
добавлена 19 августа в 15:22
Запечённая индейка под шубкой, которая вас покорит!
А вы любите/готовите индейку? Вашим любимым рецептом делитесь в комментариях.Грудка индейки, это очень ценный диетический продукт. Содержит в себе большое количество полезных для организма веществ, легко усваивается и почти не содержит холестерина.
Такое блюдо придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания!
Ингредиенты: Такое блюдо придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания!
- Индейка 250 - 300 гр.
- Помидоры 4 - 5 шт. (средние)
- Шампиньоны 3 - 4 шт. (крупные)
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Творожный сыр 2 ст.л.
- Специи для птицы по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
- Филе индейки нарезаем и немного отбиваем.
- Выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпаем специями.
- Нарезаем помидоры и грибы и выкладываем сверху.
- Сулугуни натираем на средней тёрке и смешиваем с творожным сыром.
- Выкладываем сверху на грибы.
- Закрываем фольгой.
- Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах.
- Убираем фольгу и ещё на 5 минут.
- Подаём посыпав сверху свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
02:09
добавлена 19 августа в 08:36
Тост на завтрак, перед которым сложно устоять!
Доброе утро, мои дорогие! Как вам идея? Какие тосты любите больше всего?Ингредиенты:
Чёрный хлеб
Петрушка
Яйцо
Тунец консервированный
Лук красный
Соль и перец по вкусу
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#завтрак
#рецепт
#готовимдома
#кулинария
01:38
добавлена 18 августа в 10:14
Пекли хлеб и ели лук!
18 августа наши предки праздновали Евстигнеев день! На Руси в этот день заклинали жнивы,избавляясь от нечистой силы. А еще искали стебли с несколькими колосьями. Если такой попадался, хранили до весны.В этот день замешивали тесто с первого помола и пекли хлеб,запивали квасом и заедали луком.
Считалось,что такой хлеб придает здоровье и красоту едоку.
Моя бабушка Шура часто пекла хлеб. Это было ее фишкой. Сама я из пшеничной муки классический хлеб не готовила, зато попробовала из кукурузной и чечевичный.
00:34
добавлена 17 августа в 18:55
Эноки с бурым рисом! «Золотые нити» для долголетия.
Эти странные грибы, похожие на поганки, называются Эноки. В Азии являются деликатесом.
В них много калия, а это польза для сердца и кровеносной системы.
А вы готовите эноки? Делитесь в комментариях.В них много калия, а это польза для сердца и кровеносной системы.
Ингредиенты:
- Грибы эноки 100 гр. (на 1 - 2 порции)
- Масло растительное 2 ст.л
- Чеснок сушеный 0,5 ч.л.
- Соевый соус 2 - 3 ст.л.
- Кетчуп 1 ч.л.
- Кунжут 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Вода 80 мл.
Приготовление:
- Срезаем основание эноки, примерно, 1 см.
- Разбираем грибы на пучки. Хорошо промываем.
- Готовим соус. Смешиваем соевый соус, сахар, кетчуп, кунжут, масло, воду.
- На сковороду вливаем масло растительное, добавляем чеснок свежий или сухой, немного мешаем и выклыдаваем рядами грибы.
- Обжариваем с каждой стороны по 1 - 2 минуты.
- Заливаем соусом и тушим 5 минут.
- Подаем грибы с бурым рисом.
- Украшаем зеленым луком.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф
01:54
добавлена 17 августа в 18:03
добавлена 17 августа в 18:00
добавлена 16 августа в 17:16
Летняя пицца на дрожжах без опары «Ева Гения» с сырокопченой свининой и грибами (семейный рецепт)
Лето — это время, когда хочется наслаждаться свежими и легкими блюдами, которые будут радовать не только вкусом, но и полезными ингредиентами. Пицца — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения и сезоны. Представляю вам семейный рецепт моей летней пиццы «Ева Гения» с сырокопченой свининой и грибами, который станет настоящим праздником на вашем столе.Готовится она на дрожжевом тесте без опары и не требует много времени и особых навыков. Пиццу готовила на конкурс для отбора на фестиваль Константина Ивлева "Да,шеф!". Не выиграла, но и не расстроилась,так как этот рецепт - память о бабушке ) Приготовление пиццы в домашних условиях имеет множество преимуществ. Во-первых, вы можете контролировать качество и свежесть ингредиентов. Во-вторых, это отличный способ провести время с семьей, ведь готовка может стать настоящим семейным ритуалом. А самое главное — вы сможете создать пиццу, которая будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям. Инструменты и посу
Показать еще
добавлена 14 августа в 08:29
добавлена 13 августа в 20:00
Малосольные огурцы на минералке для молодых хозяек. Мой правильный рецепт огурцов
Вкусные, хрустящие и ароматные малосольные огурцы — это классика домашней кухни, которая отлично подходит к мясным блюдам. Делюсь как быстро и просто приготовить малосольные огурцы на газированной минеральной воде, используя всего несколько ингредиентов. Этот способ не только сохраняет витаминный состав овощей, но и придает огурцам особую хрустящую текстуру и легкую пикантность. Читайте дальше, чтобы узнать все секреты и тонкости приготовления малосольных огурцов на минералке — идеальной закуски для летних дней! Натуральность и свежесть. Огурцы остаются хрустящими и сочными благодаря газированной воде, которая помогает сохранить структуру овоща. Минимум соли и максимум пользы. В рецепте используется всего одна столовая ложка соли на 500 грамм огурцов — это оптимальное количество для мягкой засолки, без излишней нагрузки на почки и сердце. Аромат чеснока и укропа. Эти натуральные ингредиенты не только придают блюду насыщенный вкус, но и обладают противовоспалительными и иммуномодули
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка