Шарлотка с капустой: cамый быстрый рецепт вкуснейшего пирога.

Ещё статьи о кулинарии:

https://ok.ru/setyvsem/topic/153489150319406

Шарлотка с капустой: cамый быстрый рецепт вкуснейшего пирога. - 962440377646

У этого капустного пирога максимум начинки, и совсем немного теста — это его «изюминка».

Шарлотка с капустой: cамый быстрый рецепт вкуснейшего пирога. - 962440387374

Ингредиенты:

Мука — 200 г;
кефир — 150 мл;
майонез — 100 мл;
яйцо — 3 шт.;
сода — 0,5 ч. л.;
капуста белокочанная — 0,5 кг;
морковь — 1 шт.;
2 луковицы;
соль — по вкусу.

Как готовить:

Шарлотка с капустой: cамый быстрый рецепт вкуснейшего пирога. - 962440402990

В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, майонез, соль, соду и муку. Перемешиваем.

Лук мелко режем и обжариваем 3-4 минуты, капусту мелко шинкуем, морковь натираем на терке и всё добавляем на сковороду к луку. Обжариваем, пока капуста не станет мягкой.

Дно формы, в которой будем выпекать пирог, застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом и слегка присыпаем мукой.

Заливаем меньшую половину теста и разравниваем руками, чтобы получился ровный слой.

Сверху кладем капусту и накрываем оставшимся тестом.

Можно посыпать кунжутом.

Отправляем шарлотку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 минут, пока верх не подрумянится.