Сергей Тимофеев

Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий. Рецепт: Свиная рулька – 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр) Соль – 12гр. (или 6гр нитритной соли и 6гр поваренной соли) Черный перец – 1 гр. Чеснок сушеный – 0,5гр. А Вот и комментарии от приготовивших Листайте фото 👇 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем рульку, хорошо моем, удаляем кость, так чтобы не повредить шкурку, она будет служить оболочкой. Мясо срезаем и режем на кусочки Слегка отбиваем молоточком с двух сторон. Шкурку от рульки тоже слегка отбиваем с внутренней стороны, укладываем мясо на рульку. Приготовим специи: соли берем 2% от веса рульки в чистом виде без косточки (если у Вас есть нитритная соль, то можно добавить её в пропорции 1к1), вес моей рульки с мясом 600гр, поэтому беру соли 12гр, это чайная ложка с небольшой горкой, добавляю чёрный молотый перец, сушеный чеснок, буду готовить без нитритной соли, поэтому для придания цвета я кладу

Это фото обошло весь мир: мужчина и его собака во время купания. Голова пса лежит на груди хозяина, он мирно спит, на морде – выражение безмятежности и облегчения. Только так животное могло расслабиться и уснуть: 19-летнего пса мучил артрит, и лишь в воде ему становилось легче. Житель Висконсина Джон Ангер взял Шепа щенком из приюта. На поиски «того самого пса» мужчина и его тогдашняя возлюбленная потратили около года. «Когда мы его увидели, мы поняли: да, это он», – подчеркнул Ангер. Шеп, Джон и его подруга зажили втроем, однако вскоре их осталось лишь двое: отношения Джона с невестой расстроились. По признанию американца, он очень тяжело переживал разрыв с несостоявшейся женой, страдал и не находил себе места. Однажды Джон проснулся и твердо решил попрощаться с жизнью. Он взял Шепа с собой на прогулку и, дойдя до обрыва, возвышающегося над водоемом, решил сделать шаг вперед, чтобы навсегда прекратить свое существование. Но прежде, чем покончить с собой, Джон решил в последний раз вз