Сергей Асанов
Последний визит: вчера 19:17
Фильтр
Поделился темой
Поделился темой
МОКРОЕ САЛО - очень мягкая и нежная соленая грудинка: весь СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ
грудинка свежая свиная или сало с мясными прослойками
1 л воды
1 л рассола от огурцов
головка зрелого чеснока
170 гр. соли
15 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
2 гвоздички
5 лавровых листов
Как готовить:1 л воды
1 л рассола от огурцов
головка зрелого чеснока
170 гр. соли
15 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
2 гвоздички
5 лавровых листов
1. Вскипятить воду, добавить соль, перцы, лавровый лист и гвоздику. Проварить 5 минут. Остудить до холодного. Соединить с рассолом от маринованных огурцов. Рассол берем желательно уксусный, а не от лимонной кислоты.
2. Сало или грудинку нарезать на удобные куски.
3. Уложить в банку, прослаивая пластинками чеснока.
4. Залить холодный тузлук с рассолом. Прикрыть банку крышкой. Просто прикрываем. Не зака
Поделился темой
Поделился заметкой
Поделился фотографией
Поделился видео
02:25
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
289
- ЛЮДМИЛА ЮРЬЕВА(Кузнецова)г. Юрга (Кемеровская область)
- Евгений Горяйновд. Макурино (Юргинский район)
Правая колонка