Предыдущая публикация
Коллагеновый бульон из мозговых костей.
Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"
00:43
Ингредиенты:
Мозговые гости 4 кг
Вода 5,5 л
Соль по вкусу
Лук
Морковь
Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление:
1. Мне потребуется 4 кг мозговых говяжьих костей, их заливаю водой и на плиту, после закипания хорошо промываю.
2. Ставлю на огонь, добавляю немного уксуса, чтобы помочь питательным веществам выйти из костей в бульон. Томлю на минимальном огне сутки.
3. За час до готовности добавляю соль, морковь и лук.
4. Бульон процеживаю, разливаю по контейнерам и убираю в морозильную камеру.
Самое приятное когда достаешь бульон из морозильника, разогреваешь, добавляешь зелень и наслаждаешься вкусом, а самое главное пользой.
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Мозговые гости 4 кг
Вода 5,5 л
Соль по вкусу
Лук
Морковь
Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление:
1. Мне потребуется 4 кг мозговых говяжьих костей, их заливаю водой и на плиту, после закипания хорошо промываю.
2. Ставлю на огонь, добавляю немного уксуса, чтобы помочь питательным веществам выйти из костей в бульон. Томлю на минимальном огне сутки.
3. За час до готовности добавляю соль, морковь и лук.
4. Бульон процеживаю, разливаю по контейнерам и убираю в морозильную камеру.
Самое приятное когда достаешь бульон из морозильника, разогреваешь, добавляешь зелень и наслаждаешься вкусом, а самое главное пользой.
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Сеня в деле
Всем привет. Меня зовут Денис, я автор канала на YouTube и Дзене СЕНЯ В ДЕЛЕ. Люблю природу и готовить в казане, совмещаю эти два дела. Не переключайтесь!
Мои соцсети ниже, подписывайтесь там много интересного и полезного!
Ютуб - https://www.youtube.com/@senyavdele
Телеграмм - https://t.me/senyavdele111
Дзен - https://zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
Вконтакте - https://vk.com/senyavdele
Rutube - https://rutube.ru/channel/29066404/
28K участников
Следующая публикация
Комментарии 417
У кого проблемы с суставами .проверено на себе три месяца пропила и такое чувство что тебя как будто смазали.через три месяца снова.
Говяжьи суставы продаются на любом рынке.нужнл только спросить продавцы сами скажут у кого можно купить .тоже варю 8 9 часов по стаканам от сметаны утром разогреть
Но то же не дёшево.
А этот бульон , он всем нам жизненно необходим , для наших костей !