added yesterday at 22:15
Торт с апельсиновым и шоколадным муссом
Ингредиенты
- апельсин - 1 шт.
- крупное яйцо - 3 шт.
- белый сахар - 125 г
- мука - 125 г
- разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- лимонный сок - 0,5 ч.л.
апельсиновый мусс
- творог 5-9% - 180 г
- сливки 38% - 200 мл.
- цедра апельсина - 1 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- желатин - 10 г
- вода - 100 мл.
шоколадный мусс
- творог 5-9% - 180 г
- сахарная пудра - 100 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- желатин - 10 г
- вода - 100 мл.
- сливки 38% - 200 мл.
глазурь
- го
Ингредиенты
- апельсин - 1 шт.
- крупное яйцо - 3 шт.
- белый сахар - 125 г
- мука - 125 г
- разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- лимонный сок - 0,5 ч.л.
апельсиновый мусс
- творог 5-9% - 180 г
- сливки 38% - 200 мл.
- цедра апельсина - 1 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- желатин - 10 г
- вода - 100 мл.
шоколадный мусс
- творог 5-9% - 180 г
- сахарная пудра - 100 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- желатин - 10 г
- вода - 100 мл.
- сливки 38% - 200 мл.
глазурь
- го Как приготовить:
1.Апельсин помыть хорошо щеткой. Отварить в воде после закипания 5 минут. Дать немного остыть, порезать, удалить косточки и перекрутить в мясорубке.
2.Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, постепенно добавляя муку с разрыхлителем. Потом в эту массу добавить перекрученный апельсин. Хорошо все перемешать.
3.Белки взбить с лимонным соком до устойчивых пиков. Добавить в тесто и осторожно перемешать. Разъемную форму застелить пергаментом (у меня 24 см), смазать 1 added yesterday at 19:45
Чили кон карне
Ингредиенты
500 гр говяжьего фарша
2 помидора
1 репчатый лук
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 болгарский перец (в оригинальном рецепте ИДЕТ чили перец)
Консервированная КУКУРУЗА Посмотреть профиль
Консервированная красная фасоль
Томатная паста
Зелень
Соль, перец, специи
сливочное , масло , для гарнира
Рис
Ингредиенты
500 гр говяжьего фарша
2 помидора
1 репчатый лук
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 болгарский перец (в оригинальном рецепте ИДЕТ чили перец)
Консервированная КУКУРУЗА Посмотреть профиль
Консервированная красная фасоль
Томатная паста
Зелень
Соль, перец, специи
сливочное , масло , для гарнира
Рис Как приготовить:
Лук, болгарский перец и морковь нарезаем кубиками.
На раскалённой сковороде обжариваем овощи до готовности.
Добавляем к овощам фарш. Когда мясо готово, добавляем томатную пасту, мелко нарезанные помидоры. Заливаем все мясным бульоном или водой.
Хорошенько все перемешиваем. Добавляем соль, перец, специи на ваш вкус.
Сбавляем огонь и тушим все примерно 20 минут под закрытой крышкой.
Пока наша подливка тушится, приготовим гарнир. В принципе, сюда подойдёт любой гарнирadded yesterday at 17:25
Постный кекс с сухофруктами
Ингредиенты
мука пшеничная 1,5 ст.
пюре яблочное детское 200 гр.
масло подсолнечное 1/3 ст.
разрыхлитель теста 1 пакетик
сахар 1/2 ст.
соль 0,5 ч.л.
сухофрукты (инжир, изюм, чернослив, курага, груша, финики) всего по щепотке
цедра с 1 апельсина
апельсиновый джем 3 ст.л.
лепестки миндаля для декора
Ингредиенты
мука пшеничная 1,5 ст.
пюре яблочное детское 200 гр.
масло подсолнечное 1/3 ст.
разрыхлитель теста 1 пакетик
сахар 1/2 ст.
соль 0,5 ч.л.
сухофрукты (инжир, изюм, чернослив, курага, груша, финики) всего по щепотке
цедра с 1 апельсина
апельсиновый джем 3 ст.л.
лепестки миндаля для декора Как приготовить:
Сухофрукты режем не очень мелко и замачиваем в теплой воде на 10-15 минут
Сахар смешиваем с маслом и солью, добавляем пюре и разрыхлитель.
Постепенно в эту смесь вводим муку и размешиваем до однородной массы.
Сливаем воду из сухофруктов, добавляем их в тесто, ту да же добавляем цедру.
Форму смазываем подсолнечным маслом, выкладываем тесто.
Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Джем подогреть в микроволновой печи или на водяной бане и смазать им остывший кеadded yesterday at 10:10
Как приготовить:
1. Грибы вымыть или протереть аккуратно тряпочкой. На шляпке сделать надрезы в форме "снежинки".
2. Смешать масло, соевый соус, смесь перцев, мед и лимонный сок. Добавить листочки тимьяна, помяв их пальцами.
3. В маринад добавить шампиньоны и хорошо перемешать. Убрать на ночь в холодильник.
4. Затем разогреть сковороду, выложить грибы, добавить немного маринада и на сильном огне обжарить грибы около 5 минут, все время помешивая.
Вкусно как в теплом так и в холодном виде.added yesterday at 08:00
Как приготовить:
Куриное филе нарезаю на длинные полоски и маринуем. Добавляю 2-3 столовые ложки соевого соуса, бальзамический соус и чеснок. Оставляю чтобы промариновалось. Таким же образом нарезаю овощи. Начинаю очерёдно обжаривать как показано на видео. Спагетти варю по инструкции в солёной воде. Если вы заметили я в этом рецепте не добавляю соль. В конце если пойманного не хватает ещё соевого соуса, поверьте так тёмного вкуснее. После добавления огурцов ещё раз хорошенько перемешиваем, оadded yesterday at 04:50
Как приготовить:
Смешать и просеять в миску оба вида муки.
Сначала я брала цельнозерновой 4ст.л.,потом пришлось добавить ещё 2ст.л.
В отдельной посуде немного взбить венчиком яйцо с солью и сахаром.
В кефире погасить соду. Вливать в муку постепенно кефир, помешивая, затем яйцо, замесить тесто. Оно получится не густое, но и так, чтобы сквозь пальцы утекало тоже нет.
Разделить тесто на три равные части, слепить колобочки, чуть раскатать скалкой. Поместить на противень бумагу для выпечки, вloading...
Show more