added yesterday at 22:15
Как приготовить:
Вы сами разберётесь, сколько специй добавлять.
Кукурузные побеги варятся 10 мин. Добавляем отварные, нарезанные белые грибы и маринованные опята в равных пропорциях.
Папоротник вымачивается в солёной воде. Далее он сутки отмывается в престной воде(минимум 4 раза воду меняем), отжимаем и жарим до готовности.
Стрелки чеснока варим 10 мин. Морковку "по-корейски" добавляем в равных пропорциях (Можно ещё и фасоль стручковую добавить).
Добавляем специи: уксус, масло, чеснок/added yesterday at 19:45
Как приготовить:
Желатин заливаем холодной водой и оставляем 20 минут. В это время смешиваем творожную массу (если творог, то обязательно взбейте блендером) йогурт и сахараную пудру. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане 15-30сек. Переливаем к массе и перемешиваем. Всыпаем ягоды и снова аккуратно перемешиваем. После переливаем в форму застелëнную пищевой плëнкой. Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов. После нарезаем и наслаждаемся вкусом
Приятного аппadded yesterday at 17:25
Японский клубничный торт
Ингредиенты
бисквит
10 гр. глюкозы
3 яйца
60 гр. коричневого сахара
60 гр. муки
щепотка соли
экстракт ванильный 1 ч.л.
45 гр. кукурузного масла
крем
200 гр. свежих молочных сливок, ≈ 35% жира,
холодных.
сахар 1 столовая ложка
1/3 ч.л. ванильного экстрата
клубника-200-300 гр.
Ингредиенты
бисквит
10 гр. глюкозы
3 яйца
60 гр. коричневого сахара
60 гр. муки
щепотка соли
экстракт ванильный 1 ч.л.
45 гр. кукурузного масла
крем
200 гр. свежих молочных сливок, ≈ 35% жира,
холодных.
сахар 1 столовая ложка
1/3 ч.л. ванильного экстрата
клубника-200-300 гр. Как приготовить:
Разогреть духовку до 175 ° С. Форма 20 х 12 х 5 см застелить пергаментной бумагой.
Взбиваем миксером на маленькой скорости глюкозу, яйца и сахар постепенно увеличиваем скорость миксера, масса должна увеличиться в два раза.
Просеять муку и добавлять в яичную смесь в три этапа, далее добавьте соль. Осторожно перемешайте венчиком после каждого добавления муки.
Сверху на тесто полить экстрактом ванили и масла. Лопаточкой аккуратно перемешайте. Постучите миской об стол, чтобыadded yesterday at 15:00
Как приготовить:
Нарезаем картофель на тонкие слайсы. После добавляем к картофелю все специи и майонез. Перемешиваем и выкладываем в форму. В фарш добавляем специи (перец красный, паприка и копчëный лук) Перемешиваем и выкладываем поверх картофеля. Далее выкладываем помидоры и заливаем всë готовой заливкой. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 40-45 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты_в_гиф #Запеканкаadded yesterday at 12:40
Каннеллони с соусом болоньезе
Ингредиенты
14 макаронных изделий каннеллони
_______________________________
для мясного соуса болоньезе:
400 гр. нежирной говядины
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка шалфея или тимьяна
1 веточка розмарина
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. красного сухого вина
250 гр. очищенных томатов в собственном соку
2 половника овощного бульона
1 лавровый лист
1 стебель сельдерея
50 гр. сливочного масла
итальянские травы с гималайской солью
_________________
Ингредиенты
14 макаронных изделий каннеллони
_______________________________
для мясного соуса болоньезе:
400 гр. нежирной говядины
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка шалфея или тимьяна
1 веточка розмарина
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. красного сухого вина
250 гр. очищенных томатов в собственном соку
2 половника овощного бульона
1 лавровый лист
1 стебель сельдерея
50 гр. сливочного масла
итальянские травы с гималайской солью
_________________ Как приготовить:
Приготовим начинку для каннеллони - мясной соус болоньезе:
Морковь натереть на терке. Измельчить сельдерей, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое и сливочное масло, обжарить лук 3 минуты. Добавить лавровый лист, шалфей или тимьян и остальные измельченные овощи. Слегка обжарить на среднем огне 5 минут. Добавить мясной фарш, итальянские травы с солью и готовить, помешивая и разминая мясные комки, пока не выпарится вся жидкостadded yesterday at 10:10
Как приготовить:
Окуня почистить от чешуи и плавников, распотрошить, промыть;
Натереть рыбу рыбной приправой со всех сторон и внутри;
Уложить в блюдо для маринования, залить соевым соусом и оставить на 1 час (периодически переворачивая в маринаде);
Овощную смесь посолить и поперчить по вкусу;
Дольки лимона разрезать пополам;
На лист фольги выложить рыбу, половину овощной смеси вложить рыбе в брюшко и рядом, под ребра вложить лимон;
Завернуть в фольгу в 2 слоя;
Готовить на решетке над added yesterday at 08:05
Как приготовить:
Просеиваем муку и всыпаем сахар, соль и дрожжи. Вливаем воду и запешиваем мягкое тесто. В процессе замеса вливаем сливочное масло. Тесто выкладываем на стол и обминаем 8-10 минут (пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу). Убираем тесто в тëплое место на 1 час. Подошедшее тесто делим на две части и округляем. Накрываем пищевой плëнкой и оставляем 15 минут.
После формируем багеты Смазываем растительным маслом руки и стол. И формируем как показано на видео.
Противеньadded yesterday at 04:50
Как приготовить:
Силиконовую форму смазать растительным маслом. На дно формы равномерно насыпать цукаты.
В сотейнике соединить коричневый сахар, мед, сгущенное молоко и сливочное масло, нагревать на небольшом огне до полного растворения сахара.
Затем огонь увеличить и варить помешивая 8-10 минут до загустения.
Ввести шоколад, орехи и вишню. Быстро интенсивно перемешать.
Полученную массу распределить по форме.
Остудить 30 мин при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6 часов длadded February 23 at 22:15
Крем суп с осьминогами и креветками
Ингредиенты
осьминог отваренный 400 гр.
креветки крупные 400 гр.
сливочное масло 50 гр.
лук репчатый 200 гр.
бекон выжаренный 50 гр.
мука 2 ст.л.
морковь 100 гр.
сельдерей 100 гр.
картофель 600 гр.
куриный бульон 600 мл.
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка
Ингредиенты
осьминог отваренный 400 гр.
креветки крупные 400 гр.
сливочное масло 50 гр.
лук репчатый 200 гр.
бекон выжаренный 50 гр.
мука 2 ст.л.
морковь 100 гр.
сельдерей 100 гр.
картофель 600 гр.
куриный бульон 600 мл.
сливки жирные 400 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка Как приготовить:
Берём отваренную щупальцу крупного осьминога и нарезаем тонкими пластинками, примерно 1 - 2мм.
Так-же чистим крупные креветки и удаляем кишку
Мелко режем лук, морковь, сельдерей, чеснок, крупнее режем картофель, рубим кинзу
Прогреваем сковороду со сливочным маслом, обжариваем лук до мягкости, добавляем бекон и готовим пару минут
Насыпаем в сковороду муку и готовим помешивая ещё 1 - 2 минуты. Снимаем с огня и перекладываем всё это в кастрюлю
Наливаем в кастрюлю бульон и added February 23 at 19:45
Как приготовить:
Слегка подогреваем молоко. Тем временем взбиваем яйцо с сахаром, добавляем крахмал. Помешивая, чтобы не образовались комочки, вливаем часть молока. Смесь отправляем на плиту, и помешивая, на медленном огне доводим до кипения. Как только загустеет и закипит, снимаем с плиты и ещё немного помешиваем. Добавляем сливочное масло и ванилин. Накрываем пищевой плëнкой и оставляем до полного оставания.
Готово
Приятного аппетита!
#рецепты_в_гиф #КремЗаварнойloading...
Show more