added yesterday at 22:15
Как приготовить:
1. Нут замочить с вечера в холодной воде на ночь, можно дольше. Утром слить воду, промыть нут и отварить в течение 20 минут.
2. Не теряя времени даром, мелко порубить лук, приготовить все специи и нарезатть на средние кусочки перцы.
3. Обжарить лук на растительном масле в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить специи, соль и нарезанные перцы, все перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
4. Рис предварительно промыть и добавить к овощам. Жарить до тех пор, пока рис не сadded yesterday at 17:25
Как приготовить:
1) Печень, промытую и очищенную от пленок, замочить в солёном молоке на 40 минут. Затем откинуть на дуршлаг, и даём стечь молоку.
2) Лук порезать и пассеровать на смеси сливочного и растительного масел. Добавить к луку печень, смешиваем, обжариваем несколько минут на среднем жару (пока края не станут серыми), затем добавляем коньяк, выпариваем его ещё минуты 3-5. Солим печень, снимаем с огня. Дадим остыть полностью, затем пробиваем блендером вместе с яйцами и сметаной до одadded yesterday at 15:00
Как приготовить:
1.Обжариваем куриные голени, солим, перчим. Добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности.Обжариваем лук и шампиньоны. Остывшее мясо отделяем от кости и нарезаем.
2.Смешиваем с луком и грибами. Отварной картофель измельчаем в пюре, добавляем натёртый сыр и смешиваем все ингредиенты вместе. Раскатываем слоёное тесто, вырезаем круг, в центр выкладываем начинку, вставляем косточку и формируем мешочек.
3.Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовкуadded yesterday at 12:40
Как приготовить:
Куриное филе нарезаем кубиками. И обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут.
Для соуса смешиваем мёд, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5 – 7 минут.
Приготовленное мясо перекладываем в тарелку посыпаем кунжутом и рубленый зеленью.
Приятного аппетитаadded yesterday at 10:10
Егерский салат
Ингредиенты
картофель вареный-500 г
охотничьи колбаски-350 г
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-100 г
зеленый горошек-0,5 бан.
горчица европейская-1 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
масло горчичное-1 ст.л.
перец черный (мельница)
огуречный маринад-4 ст.л.
соль
зелень петрушки-30 г
Ингредиенты
картофель вареный-500 г
охотничьи колбаски-350 г
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-100 г
зеленый горошек-0,5 бан.
горчица европейская-1 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
масло горчичное-1 ст.л.
перец черный (мельница)
огуречный маринад-4 ст.л.
соль
зелень петрушки-30 г Как приготовить:
1. Лук порезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле.
2. Колбаски порезать колечками , добавить к луку.
3. Постоянно помешивая, обжарить. Выключить огонь, сковороду оставить на теплой плите.
4. Картофель порезать ломтиками.
5. Добавить к колбаскам с луком
6. Корнишоны порезать ломтиками.
7. В небольшую мисочку налить огуречный маринад, горчичное масло, добавить горчицу и перец.
8. Слегка взбить вилкой.
9. В сковороду с картофелем добавить корнишоны, гadded yesterday at 08:00
added yesterday at 04:50
Как приготовить:
Предлагаю приготовить нежную курицу в сливочном соусе с вялеными томатами.
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 25 минут.
Куриные голени мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца и обжариваю в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Чеснок измельчаю ножом, вяленые томаты нарезаю кусочками, репчатый лук нарезаю на четверть кольца.
Голени вынимаю из сковороды, обжариваю на том же масле лук, чеснок и нарadded January 18 at 22:15
Острая пряная говядина
Ингредиенты
1. мякоть говядины-0,5 кг
2. лук- 2 средние луковицы
3. морковь- 1 шт. средняя
4. соевый соус -4 ст.ложки
5. перечный соус «шрирача»-1 чайную ложку- или по возможности
6. сироп шиповника-1 ч.л.
7. горчичное семя-1 ст.ложка
8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!
9. масло растительное-2 ст.ложки
Ингредиенты
1. мякоть говядины-0,5 кг
2. лук- 2 средние луковицы
3. морковь- 1 шт. средняя
4. соевый соус -4 ст.ложки
5. перечный соус «шрирача»-1 чайную ложку- или по возможности
6. сироп шиповника-1 ч.л.
7. горчичное семя-1 ст.ложка
8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!
9. масло растительное-2 ст.ложки Как приготовить:
1. Мясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки.
2. Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпаривания сока и легкого поджаривания.
3. Влить остаток соевого соуса и тушить, помешивая, 5 минут. Добавить морковь тонкой соломкой и вторую луковицу, нарезанную так же вдоль .
4. Добавить перечный соус, посыпать молотымloading...
Show more