Publications5180

Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере. В миску выложите фарш, лук, специи, белок. Перемешайте все тщательно. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт). Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона). Когда фрикадельки готовы, "раздавите"их, добавьте помидоры. Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте.Добавьте специи. Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно. Продолжайте варить до полуготовности овощей. Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
л раст.масла 1 морковь 1стакан риса 5 шт картофеля соль перец, зелень, специи по вкусу фрикадельки 500 гр свиного фарша соль, перец лук 1 яйцо
5 Стакана Томатная паста 3 Ст. ложки Лимонный сок 2 Ст. ложки Специи 1 По вкусу
Для фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.
Если булгура нет - его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.
Как закипит - помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.
Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!
Ингредиенты: -Фарш — 400 Грамм (свинина+говядина) -Лук — 2 Штуки -Яйцо — 1 Штука -Картофель — 5 Штук -Морковь — 1 Штука -Рис — 0,5 Стакана (обычный, круглый) -Масло растительное — 2 Ст. ложки -Зелень — По вкусу -Соль — По вкусу -Перец чёрный молотый — По вкусу Как приготовить "Суп с фрикадельками и рисом" Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу. Очистите лук и морковь. У меня морковь была замороженная, она отлично подходит для супов, размораживать её предварительно не нужно. Очистите и порежьте мелко лук и морковь. На сковороду налейте масло, пожарьте овощи до готовности. Переберите рис от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой воды. Сорт риса выбирайте на свой вкус. Очищенный картофель порежьте брусочками, соломкой и кубиками среднего размера. В кипящую воду положите рис и картофель, проварите 15 минут. Фарш посолите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Если фарш получился слишком влажным, то добавьте столовую ложку кукурузной муки. Скатайте руками шарики величиной не больше грецкого ореха. Фрикадельки положите в кастрюлю и варите при слабом кипении 15 минут. Добавьте жареные овощи. Порежьте мелко зеленый лук. Можно добавлять любую зелень, но вкуснее всего с луком и укропом. Заправьте суп зеленью – и через минутку выключайте. Суп с фрикадельками и рисом готов.
Фарш для фрикаделек можно использовать покупной или приготовить самостоятельно. Я отделила мякоть куриного бедра с кожей от костей и прокрутила через мясорубку. Суп получается очень вкусным, не жирным, сытным и ароматным. Попробуйте, уверена, вам понравится этот домашний суп! Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/16959
картофель 3-4 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. сухари панировочные — 2 ст.л. яйцо — 1 шт. рис — 1 ст. соль Как приготовить рисовый суп 1. Картофель разрезать на небольшие кубики 2. Лук мелко нашинковать, пассировать на разогретой сковороде с 1 ст.л. масла 1-2 мин 3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 2-3 мин. 4. Добавить в фарш яйцо, сухари. Посолить. Тщательно все перемешать 5. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки 6. Довести воду в кастрюле до кипения (1,5 — 2 л.), положить фрикадельки. Варить 5-7 мин. на среднем огне 7.Добавить в кастрюлю рис, картофель, пассированные овощи. Варить до готовности риса и картофеля.
Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп - 1 пучок Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Специи - по вкусу Промываем рис три раза. Отправляем его в кастрюлю, ставим на огонь вариться. Тем временем формируем фрикадельки из фарша. Чистим морковь, картофель. Режем удобным для вас способом. Я нарезала картофель брусочками (так он быстрее варится), а морковь полукольцами. Очищенный лук мелко шинкуем. После закипания риса отправляем туда фрикадельки, солим, варим 20 минут. Снимаем шум (пену), добавляем картофель, морковь, лук, варим до готовности картофеля и риса. Под конец добавляем специи, перемешиваем. Добавляем мелко нарезанный укроп в самом конце. Суп готов!
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ "АППЕТИТНЫЙ"
Помидор нарезаем на тонкие кольца. Рубим мелко чеснок. Лук пропускаем через мясорубку. Смешиваем фарш, лук, специи и белок. Перемешиваем все тщательно. Формируем несколько небольших по размеру шариков и обжариваем их на сковородке с маслом (они уйдут на приготовление бульона). Когда фрикадельки будут готовы, «раздавите»их, добавьте помидоры. Всыпаем остальные овощи, чеснок. Перемешиваем и добавляем специи. Вливаем 6 стаканов кипяченой воды. Варим до полуготовности овощей. Забрасываем слепленные шарики и рис, варим до готовности риса. Добавляем лавровый лист. Подаем посыпав рубленную зелень.
Рисовый суп с фрикадельками и томатами в мультиварке
крупа рисовая – 70 гр.; репчатый лук и морковка – по 1 шт.; томаты спелые – 3 шт.; картошка крупная – 3 шт.; яйцо куриное – 1 шт.; вода очищенная – 3 л.; паста томатная – 1,5 ст. л.; прованские травы, смесь перцев, соль, молотый имбирь – по вкусу; растительное масло для обжаривания. Подготовьте овощи для тепловой обработки. Лук, морковь и картофель очищаются от кожуры и нарезаются кубиком. Картофель залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут. На верхушке томатов сделайте надрез в виде буквы «Х», обдайте сначала кипятком, затем холодной водой и удалите кожицу. Мякоть измельчите также в форме кубика. В мультичашу налейте масло растительное, включите технику на функцию «Жарка» или «Выпечка». Прогрейте масло 2-3 минуты, загрузите лук с морковкой и обжарьте их 5-7 минут при постоянном помешивании. Затем добавьте томаты, перемешайте и жарьте овощи до испарения жидкости от помидор (около 10 минут). Мультиварку переставьте на функцию «Суп», время установите на 1 час. С картофеля слейте воду, загрузите в чашу. Налейте воду, перемешайте, добавьте соль, специи и сухую смесь прованских трав. Запустите программу и начните варить суп. Рисовую крупу промойте сначала кипятком, затем холодной водой. Загрузите его в мультиварку через 25 минут от начала установленного времени. Продолжайте варить суп 15 минут. Фарш возьмите смешанный для лучшего вкуса. Хорошо отбейте его руками, добавьте яйцо, соль и специи. Вымешайте и сформируйте фрикадельки одинакового размера. Добавьте их в суп через указанное время после загрузки риса. Томатную пасту отмерьте и добавьте в бульон спустя 10 минут после фрикаделек. Перемешайте жидкость, попробуйте на вкус и приправьте при необходимости. Теперь готовьте блюдо до звукового сигнала. Затем оставьте его на «Подогреве» 20-25 минут и подавайте.
Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. Приятного аппетита!🍲
  • Like
Суп с фрикадельками 🍲 🗒 Ингредиенты: ‣ 500 г фарша ‣ 1 лук ‣ специи по вкусу ‣ 1 яйцо Для супа: ‣ 1 лук ‣ 1 морковь ‣ 1 болгарский перец ‣ 1 томат ‣ 3-4 шт картофель ‣ 100 г риса ‣ специи по вкусу ‣ зелень по вкусу Приготовление на видео☝ Приятного аппетита 😋
Манка - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль Лук Морковь Картошка Перец сладкий Томат Рис ⁣Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для фрикаделек и формируем шарики⁣. 2. Обжариваем все -овощи как показано на видео⁣. 3. Заливаем воду и кладем 70 гр риса. 4. Варим до готовности риса. 5. Суп с фрикадельками такой вкусный-наваристый, дети уплетают с удовольствием.
  • Like
ru/sup-s-frikadelkami-i-risom/ #рецепты #пп #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #food #зож #москва #худеемвместе #рецепт #здоровоепитание #foodblogger #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #едаялюблютебя #выпечка #ппдневник #сыроедческиерецепты #зожрецепты #обед #likeforlikes #dieta #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое
л. панировочных сухарей •½ ч. л. паприки •соль по вкусу для супа: •1 луковица •4 ст. л. риса •400 г замороженной брокколи •2 ст. л. оливкового масла •соль и перец по вкусу •1,5 л воды •Суп с куриными фрикадельками, рисом и брокколи получается легким, но питательным. Фарш ты можешь купить готовый, или приготовить его сама, а вместо паприки можно добавить в суп и другие специи и приправы по вкусу. Для подачи ты можешь использовать любую зелень. Приготовление: Фарш выложи в миску, добавь панировочные сухари, паприку и соль по вкусу, перемешай и пока отставь. Очищенный лук нашинкуй и обжарь до мягкости в сковороде с оливковым маслом. Поставь на огонь большую кастрюлю с водой, и пока она закипает сформируй из фарша небольшие шарики. Затем отправь их в кипящую воду и вари 15 минут. Добавь в кастрюлю рис и обжаренный лук, готовь 10 минут. Добавь в суп брокколи, посоли и поперчи по вкусу, вари до готовности риса и брокколи. Готовый суп посыпь любой зеленью по вкусу, накрой крышкой и дай настояться 5-10 минут. #супы
  • Like
Рис - 70 г; Картофель - 300 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубчик; Лавровый лист - 1 шт.; Соль, перец по вкусу 1. Лук и морковь нарезать кубиками. Картофель почистить и нарезать брусочками. Болгарский перец нарезать соломкой. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок и жарить минуту. Добавить морковь, соль, перец и обжаривать пару минут. Добавить болгарский перец и жарить еще пару минут. 3. К овощам положить картофель, жарить 2 минуты, добавить томатную пасту, перемешать. Высыпать в кастрюлю промытый рис и влить горячую воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты, варить 10 минут. 4. Из фарша сформировать фрикадельки, положить их в суп и варить 10 минут. Добавить лавровый лист и снять с огня. #первыеблюда
Сырный суп с рисом и фрикадельками
3 л воды. Варить минут 6 (время зависит от вашего риса, он должен оставаться твёрдым). Куриный фарш посолить и поперчить. Скатать фрикадельки. Приготовить пассеровку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки. К рису добавить пассеровку, фрикадельки и картофель. При необходимости долить воды. Посолить. Варить до готовности (минут 10). За пару минут до конца варки добавить лавровый лист и сыр, порезанный на мелкие кубики. Подавать суп, посыпав зеленью. Готово!
- 1 яйцо; - 1 луковица небольшая; - 1 морковь средних размеров; - 1 зубок чеснока; - 0,5 ч.л. лимонной цедры; - панировочные сухари – 50 г (можно заменить хлебными крошками или манной крупой); - 100 г риса (желательно длиннозерного); - 2-3 картофеля; - щепотка соли и перца; - измельченная зелень петрушки. Приготовление: готовим сначала фарш для фрикаделек. К фаршу добавляем мелко нарезанную петрушку, сухари (хлебные крошки или манную крупу), измельченный чеснок, яйцо и лимонную цедру, соль и перец на свой вкус. Тщательно вымешиваем и формируем небольшие фрикадельки, размером с орех. В кастрюле, где будет вариться суп, доводим воду до кипения, бросаем фрикадельки и варим около 7 минут. Вынимаем. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю, варим около 15 минут. Промываем рис и добавляем в бульон от фрикаделек, варим 5-7 минут. Лук и морковь хорошо очищаем, лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке, обжариваем и добавляем к супу. Через 2 минуты добавляем фрикадельки, оставляем суп кипеть 2-3 минуты и снимаем с огня. Готовое блюдо можно подавать с мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Вот и все)))
фарша свиного 200 гр. картофеля 150 гр. морковки 50-100 гр. Риса 1 яйцо 2 лавровых листа соль, перец зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) Приготовление: 1. Чистим картофель и режем его кубиками. Чистим и нарезаем соломкой морковку. 2. Наливаем в кастрюлю 3 л. воды, доводим до кипения. Засыпаем картофель и морковь. 3. Через минут 10 добавляем рис, оставляем покипеть практически до приготовления риса. 4. Готовим фрикадельки. Солим и перчим фарш, добавляем в него 1 яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики. 5. Когда суп закипел, солим и перчим его, добавляем лавровый лист. По одной опускаем в кипящую воду фрикадельки. Варим еще минут 12 - 15. 6. В конце добавляем измельченную зелень и выключаем.
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (если нет времени отбивать фарш, добавьте в него 1 яйцо, чтобы фрикадельки не развалились), а затем формируем небольшие фрикадельки. 2. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности. 3. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. 4. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. Приятного аппетита! Дорогие подписчики остовляйти пожелания и поддержку