Publications8367

▪лук – 1 шт. ▪рыбный фарш – 500 г ▪яйца – 1 шт. ▪соль и перец – по вкусу ▪панировочные сухари – для обваливания
Зубчик чеснока Хлеб - 2 ломтика (замочить в молоке) Картофель - 1 маленькая шт. Сливочное масло - 30-40 г Панировочные сухари Соль и перец - по вкусу Растительное масло - для жарки 📋 Приготовление в видео
Сегодня они у нас из толстолобика, а чтобы блюдо стало более нежным и сочным добавим немного майонеза. Рыбные котлеты с майонезом получаются пышными, нежными и очень вкусными. Особенно майонез подойдет к нежирным сортам рыбы, как в моем рецепте толстолобик. Совсем небольшое количество молотой куркумы в муке сделает котлеты золотистыми и аппетитными. Готовятся такие котлеты просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет среднего размера. Ингредиенты: Филе толстолобика — 600 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Батон белый — 150 Грамм Майонез — 2 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка Перец черный молотый — По вкусу Сахар — 1 Чайная ложка Мука пшеничная — 100 Грамм Куркума молотая — 1/4 Чайных ложки Подсолнечное масло — 60 Миллилитров (для жарки) Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных котлет. Батон залейте холодной водой и отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук. Добавьте майонез. А также соль, сахар и перец. Тщательно перемешайте рыбный фарш до однородной консистенции. В тарелку насыпьте муку, добавьте молотую куркуму. Перемешайте муку с куркумой. Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в смеси муки с куркумой. На горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выложите котлеты. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Рыбные котлеты с майонезом готовы. Подавайте к столу с любым гарниром или на перекус с кусочком свежего хлеба. 
Видео рецепт "Рыбные котлеты с майонезом" 
Нарезаем лук и обжариваем до золотистости. Добавляем к хлебу, а далее кладем фарш, яйцо. Солим, перчим и перемешиваем. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
00:28
Обед
2 735 views
Рыбные котлеты "Золотые рыбки". .......................................................Ингредиенты..................................................... - Рыба (уже выпотрошенная, вымытая, очищенная от хребта (судак или щука) — 650 г; - Лук белый — 1 шт; - Батон Осенний 0,35 кг — 80 г; - Молоко — 100 мл; - Яйцо куриное (1 яйцо и белок в фарш, желток для смазки) — 2 шт; - Майонез (для смазки) — 1 ст. л.; - Соль — 0.5 ч. л.; - Сыр голландский (для посыпки) — 100 г. .............................................................Рецепт.......................................................... 1. Через мясорубку пропустить одну крупную луковицу, и с очень небольшим количеством растительного масла довести до мягкости в сотейнике. 2. Из рыбного филе приготовить фарш. Пропустить 1 раз через самую мелкую решетку мясорубки. 3. Мякиш батона "Осеннего" залить молоком и тоже пропустить через мясорубку. 4.Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. 5. При помощи детской формочки сформовать рыбок. 6. Выкладывать на противень, застеленный пергаментом. Смазать смесью одного желтка и столовой ложки майонеза. 7. В духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов. Ароматные, нежные и оригинальные "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ" готовы! Приятного аппетита!!!
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ХОРОШИ ХОТЬ ИЗ ЩУКИ, МИНТАЯ, ТРЕСКИ Котлеты получаются всегда сочные и вкусные. К рыбному фаршу всегда добавляю сало и хлеб. ПОДСЕЛИ НА ЭТИ КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОГО ФАРША С САЛОМ! РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ХОРОШИ ХОТЬ ИЗ ЩУКИ, МИНТАЯ, ТРЕСКИ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ РЫБНОГО ФАРША РЕЦЕПТ: 600-700 гр. рыбного фарша 100 гр лук 1-2 зубчика чеснока 250-300 гр сала 150 гр хлеба 1 куриное яйцо 60 мл. молока соль, перец по вкусу 2-3 ст л. муки или панировочных сухарей ДЛЯ ПОДЛИВЫ 1 ст.л. кетчупа 1 ст.л. сметаны муки 150-200 мл. воды соль перец по вкусу #котлеты #рецепткотлет #котлетыизфарша #вкусныекотлеты #котлетывдуховке #какприготовитькотлеты #фаршрецепт #сочныекотлеты #калнинанаталья#рыбныйфаршссалом #кухняподомашнему #МУЖЧИНЕ#ПОЗДРАВЛЕНИЕ#ДЕНЬРЫБАКА##подомашнему#вкусныйрецепт#кухня #вкусноипросто
🍞 Белый хлеб 4-5 кусков 🥛 Молоко 150 мл 🧅 Лук 1 шт 🐟 Рыбный фарш 500 гр 🥚 Яйцо 1 шт 🧂 Соль, перец 🍞 Панировочные сухари Формируем котлеты и хорошенько обваливаем в сухарях, жарим по 5 мин с каждой стороны, в конце можно накрыть крышкой на пару минут. #котлеты #ужин
00:28
Видео
157 views
Готовим на огне. Как приготовить котлеты из рыбы. Рыбные котлеты - вкусное и несложное блюдо, рецепт которого я вам сегодня покажу. Расскажу из какой рыбы приготовить рыбный фарш для рыбных котлет, сколько добавлять хлеба и как добиться сочных рыбных котлет. А путем несложных изменений рецепта у вас с легкостью получится приготовить постное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин. Если вы искали как правильно готовить рыбные котлеты, то этот видео рецепт для вас. Для приготовления котлет из рыбы вам понадобится: На 12-14 котлет Филе рыбы (горбуша, треска, минтай и тд) 1кг Соль 12г Перец 3г Хлеб белый 200г Молоко 200мл Сало/Масло сливочное 80г Лук репчатый 2шт (обжарить) Подсолнечное масло для жарки.
Сухари панировочные #котлеты #рыба #еда #кулинария #рецепт
  • Like
Мы рекомендуем использовать бородинский хлеб вместо привычного белого для более яркого вкуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: треска филе 300 г хлеб «Бородинский» 100 г лук репчатый 1 шт. яйцо куриное 1 шт. сухари панировочные 2 ст. ложки соль 0,5 ч. ложки перец чёрный свежемолотый по вкусу масло растительное рафинированное для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе трески разморозьте заранее в холодильнике в течение 5-8 часов или за 40 минут в ледяной воде прямо в упаковке. Промойте филе, удалите остатки плавников, если есть, нарежьте филе крупными кусками. Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Также его можно не обжаривать, а добавить в фарш сырым, это дело вкуса. В чашу блендера сложите рыбу, лук, яйцо и хлеб без корочки, посолите. Пробейте всё в фарш. Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до корочки и доведите до готовности на медленном огне под крышкой ещё 10-15 минут.
Без хлеба. Как приготовить котлеты рыбные. https://youtu.be/qucqgHaHo9k
Потрясающие рыбные котлеты
Лук 1 шт. Рыбный фарш 500 гр. Яйцо 1 шт. Соль, перец Панировочные сухари 🔥Приготовление: Соединяем ингредиенты, перемешиваем хорошенько. Формируем котлеты и хорошенько обваливаем в сухарях, жарим по 5 мин с каждой стороны, в конце можно накрыть крышкой на пару минут. #ужин
patee.ru/recipes/fish/view/?id=16819
Затем измельчить рыбное филе с хлебом в мясорубке.Получившийся фарш посолить/поперчить по вкусу. Сделать котлетки, обвалять в сухарях. Жарить на сковороде на подсолнечном масле. Посмотреть весь рецепт на сайте: http://меню365.рф/nonauth/retsept.php?ELEMENT_ID=177120
Из картофеля сделайте пюре. Смешайте рыбу, пюре, мелко нарезанный лук, кориандр, нарезанный чили перец, соль и горчицу, тмин и 1 яйцо. Все ингредиенты тщательное перемешайте и слепите небольшие котлетки. Окуните каждую в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с обеих сторон.
posudacompany.ru

Posuda company

"Котлеты рыбные без хлеба"
Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: Рыбное филе — 500 Грамм Яйцо — 3 Штуки Мука — 1 Ст. ложка Вино белое сухое — 1,5 Ст. ложки Масло растительное — 3 Ст. ложки Сахар — 1,5 Чайных ложки Соль, перец — По вкусу Как приготовить Рыбное филе можно пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. В фарш добавьте муку, яичные желтки, вино, соль и перец. Взбейте белки с сахаром. И аккуратно введите их в фарш. Котлеты выкладывайте на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Ингредиенты: Филе минтая — 400-500 Грамм Репчатый лук — 1 Штука Кукурузный крахмал — 1 Столовая ложка Мука — 3 Столовые ложки Панировочные сухари — 3-4 Столовые ложки Семена льна или чёрного кунжута — 1 Столовая ложка Белый кунжут — 2 Столовые ложки Перья зелёного лука — 2-3 Штуки Растительное масло — 1-2 Столовые ложки Соль — 2-3 Щепотки (По вкусу) Чёрный молотый перец — 1 Щепотка (По вкусу) Количество порций: 3-4 Способ приготовления: 1. Филе минтая необходимо сполоснуть и высушить с помощью кухонного полотенца или бумажных салфеток. Затем нарезаем филе небольшими кубиками. 2. Чистим от шелухи репчатый лук, нарезаем очень мелко и отправляем к филе. Добавляем соль и перец по вкусу. 3. К нарезанному филе добавляем мелко нарезанные перья зелёного лука и крахмал. Аккуратно перемешиваем и постепенно добавляем муку. 4. Муки может понадобится и меньше, главное чтобы котлетки лепились. Смачиваем руки в воде и лепим небольшие круглые котлеты. 5. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях только сверху и снизу. 6. Теперь смешиваем семена льна или чёрного кунжута с белым кунжутом и обваливаем бока наших котлет. Рыбные котлеты будут смотреться очень оригинально. 7. Отправляем рыбные котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне пару минут, чтоб получилась корочка. Потом уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим котлеты 5-7 минут. 8. Аккуратно переворачиваем котлеты и жарим до золотистой корочки с другой стороны. Крышкой накрывать уже не надо. 9. Готовые рыбные котлеты подаём горячими с любым гарниром. Кстати, остывшие котлетки тоже очень вкусные. Приятного аппетита!
Рыбные котлеты
л Перец черный молотый 1/4 ч.л Сухари панировочные 2 ст.л Масло растительное 40 мл Для начала замочим кусочек хлеба в молоке. Размоченный хлеб вместе с рыбой прокручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем в фарш соль и молотый перец и хорошенько его месим. Хорошее вымешивание тут очень важно, потому что помогает сделать фарш пластичным, однородным и не дает котлетам разваливаться. Готовый мягкий фарш берем столовой ложкой, обваливаем в панировочных сухарях, придав ему овальную форму, и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем котлеты на небольшом огне до образования золотистой корочки. Если котлеты не слишком толстые и огонь небольшой, то они прекрасно прожарятся без крышки. Приятного аппетита! #еда #кулинария #рецепты
соль 1 ч.л. перец черный ½ ч.л. мускатный орех ⅓ ч.л. масло растительное (для жарки) 2 ст.л. сухари панировочные (для панировки) 20 г вода ½ стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1. Белый хлеб или батон залить водой на 20 минут. Шаг 2. В чашу блендера положить лук. Батон отжать от лишней воды, добавить к луку. Туда же поместить филе минтая. Измельчить. Шаг 3. Переложить содержимое блендера в глубокую тарелку, вбить яйцо, соль (1 ч.л.), перец(1/2 ч.л.), мускатный орех (1/3 ч.л.), влить сливки - перемешать. Шаг 4. В сковороду налить растительного масла и разогреть. Шаг 5. Формируем из фарша котлетки, обваливаем котлетку со всех сторон в панировочных сухарях. Готовим на среднем огне 7 минут с каждой стороны под крышкой. #рецепты
  • Like
#кулинария #рецепты #диеты #завтрак #обед #ужин #десерт #еда #выпечка
Рыбные котлеты из семги
Тебе понадобится: 1 кг семги, 2 луковицы, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 3 ст.л. растительного масла, специи. Приготовление: Пропусти семгу и лук через мясорубку, добавь яйцо и специи, и вымешай фарш. Сформируй котлеты и в каждую вложи по маленькому кусочку замерзшего сливочного масла. Обваляй рыбные котлеты в сухарях и обжарь на среднем огне до румяности с двух сторон.