Рыба с картофелем под сырной корочкой

рыба с картофелем под сырной корочкой рецепты - Подборка лучших подробных и пошаговых рецептов. Как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях!

Publications5191

Лимон — пару кусочков Лавровый лист — пару штук Черный перец, соль Помидор — 1 шт. Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. 4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
Обалденная запеченная рыбка Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: 5-6 картофеля 500 гр рыбы 2 помидора 1 большая луковица сыр зелень сливки Приготовление: 1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. 3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. 4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. 5. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. 6. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. 7. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
(сварить) -шампиньоны - 150 г (пожарить) -лук репчатый - 1 шт. (пожарить) -морковь - 1 шт. (пожарить) -маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт. -кукуруза - 4-5 ст.л. -яйца - 2 шт. (сварить) -майонез -зелень петрушки, укропа -чеснок - 1-2 зубчика -раст. масло для жарки -соль, перец Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила немного. Окорочков брала 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на маленькие кусочки. Яиц брала 6 шт, моркови 2 штуки. Отварила, порезала. (Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет слишком жирный салат) Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего размера. Порезала. Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежим, мне нравится когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате). Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала, но из зелени я добавила только укроп. По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой чашке. И заправила майонезом. В принципе, можно уже кушать. А если праздничный вариант, тогда можно сделать так: салат уложить в круглую чашку. Сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять. Украсила грибочками (я их предварительно отложила), кукурузой и зеленью петрушки. Нам всем салат очень понравился. Жаль, что мало получилось. Для большой семьи нужно делать двойную порцию. Приятного аппетита!
РЫБНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ
● Рыба г/к ~300гр. ● консервы – 2шт. ● Лук репчатый – 1-2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто. Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Рыбу брала горбушу горячего копчения, в пироге она гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они. Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли – добавляю везде, куда подходит. Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус.
Сырный суп
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. 3. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. 4. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
  • Like
Ингредиенты: Филе рыбы — 6 шт. Картофель — 7–8 шт. Сыр — 70 г Яичный белок — 2 шт. Мука — 4–6 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Рыбу помыть и обсушить. 2. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. 3. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. 4. Подать блюдо горячим. Приятного аппетита!
филе рыбы - 500 г картофель - 1 кг помидоры - 3 шт. сыр - 150 г соль, перец майонез - по вкусу 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, можно добавить специй для рыбы и оставить настояться минут на 20. 2. Картофель почистить, помыть и нарезать кружками. Половину картофеля выложить на противень, немного посолить и поперчить. На картофель выкладываем всю рыбу. Помидоры нарезаем кружками и выкладываем на рыбу, немного солим и перчим. 3. На помидоры выкладываем оставшийся картофель, смазываем его майонезом. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем блюдо. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 50 минут. Когда картофель станет мягким, блюдо готово. Приятного аппетита!
Нежная сочная рыба в сырном кляре. На гарнир можно подать рис или отварной картофель, но мы предлагаем сделать пюре из сельдерея — это вкусно, полезно и небанально. ИНГРЕДИЕНТЫ: треска филе — 600 г сыр пармезан — 100 г яйцо куриное — 3 шт. пшеничная мука — 2 ст. ложки (+ 2 ст. ложки для панировки) растительное масло — 75 мл лимонный сок — 1 ст. ложка соевый соус — 1 ст. ложка орегано — щепотка базилик — щепотка чёрный молотый перец — по вкусу соль — щепотка Для гарнира: сельдерей корневой — 600 г масло сливочное — 50 г молоко — 100 мл соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Треску предварительно разморозьте в холодильнике в течение 6-7 часов или в ледяной воде прямо в упаковке в течение 1 часа. Для гарнира сельдерей очистите от кожуры, нарежьте кубиками и варите до мягкости 30-35 минут. Пока сельдерей варится, рыбу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками. Для кляра смешайте яйца, муку и специи, добавьте тёртый сыр. Муку для панировки высыпьте в тарелку. Куски рыбы обваляйте в муке, затем обмакните в кляр и жарьте на растительном масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Выкладывайте рыбу на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Слейте воду с отваренного сельдерея и измельчите его блендером в пюре. Разогрейте сливочное масло с молоком, добавьте к пюре из сельдерея и взбейте венчиком. Приготовьте соус, смешав соевый соус и лимонный сок. Подавайте рыбу с соево-лимонным соусом, гарниром и салатом из свежих овощей.
menudnya

МЕНЮ ДНЯ

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. 3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. 4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. 5. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. 6. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. 7. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 гр2. Невероятно вкусная рыба под соусом Ингредиенты: 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 гр филе рыбы 100 гр сыра соль, перец молотый по вкусу Для соуса "бешамель": 100 гр сливочного масла 250 мл молока 1 ст. ложка муки с горкой 0,5 ч. ложки соли Приготовление: 1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус. 2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон. 3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета. #рыба
Рыбу филе порезать кубиками и добавить полуотварной картофель нарезанный кубиками. Заправить сметаной или мягким творогом. Сверху потереть сыр и убрать в духовку на 20мин при 180 градусах. Приятного аппетита!
И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.Ингредиенты:- 5-6 карофеля- 500 г рыбы- 2 помидора- 1 большая луковица- сыр- зелень- сливкиПриготовление:Сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
Ее белое мясо чем-то напоминает куриное, и почти не пахнет рыбой. Тилапию можно готовить как угодно. Эта рыба прекрасно подходит для запекания в горшочках или фольге. Я решила приготовить тилапию в «шубе» из картофеля и сыра. Она предохранила тилапию от высыхания и рыба получилась нежной и сочной. А сама поджаренная хрустячая «шуба» послужила прекрасным гарниром. На два филе тилапии берем: - 4 шт. картофеля - 75г твердого сыра - соль, перец, приправа для рыбы - 1 яйцо - подсолнечное масло Тилапию посолим и приправим. Картофель натрем на крупную терку, посолим и поперчим, добавим тертый сыр и взбитое яйцо. Хорошо вымешаем. Разделим смесь на 4 части и каждую часть распределим на тилапии с одной и с другой стороны и прижмем ладошкой. Хорошо разогреем масло в сковороде и осторожно выложим тилапию. Можно сдвинуть с тарелки. Обжарим до румяной корочки с двух сторон. К тилапии приготовим салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Рыбка и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус. Быстро, легко и вкусно! Ингредиенты: •картофеля - 8-9 шт; •филе рыбы (любой) - 700 гр; •помидоры - 2 шт; •лук репчатый - 1 шт; •сыр - 200 гр; •зелень - небольшой пучок; •сливки - 200 гр; •соль, перец, специи - по вкусу. Приготовление: Картофель помыть, почисть, порезать кружочками, залить водой, чтобы не потемнела. Лук почистить, порезать полукольцами. Сыр нарезать пластинками. Помидоры помыть, порезать кольцами или полукольцами (зависимости от размера помидора). Рыбу помыть, убрать влагу бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками. Зелень помыть, убрать влагу бумажным полотенцем, мелко порезать. В форму смазать растительным маслом, выкладываем слой картофеля, слегка посолить, поперчить. Затем лук, рыбу, слегка солим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками или поливаем - все зависит от жирности сливок. Затем помидоры тоже смазываем сливками. Сверху кладём сыр так, чтобы он покрыл практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. Поверхность накрываем фольгой и ставим запекать в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов на 35 минут. По истечению этого времени снять фольгу и поставить на 10 минут, можно убавить температуру на 170-180 градусов (все зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!🍽
перец черный молотый майонез зелень соль Приготовление: Рыбу порезать на кусочки, приправить перцем, сол... https://kulinarnyy-blog.com/vtorye-blyuda/ryba/kartofel-s-ryboi-pod-syrnoi-korochkoi.html
И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Ингредиенты: 5-6 картофеля 500 гр рыбы 2 помидора 1 большая луковица сыр зелень сливки Приготовление: 1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. 3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. 4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. 5. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. 6. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. 7. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
recept.eda

Рецепты

Изюминкой блюда является слой из помидоров, чеснока и майонезного соуса, а сырная корочка добавляет ему привлекательности. Подавать такое блюдо можно без дополнений, так как оно вполне самодостаточное и не требует гарнира. Необходимые продукты: - Красная рыба филе – 300 г. - Картофель – 3 шт. - Помидоры – 80 г. - Твёрдый сыр – 100 г. - Чеснок – 2 зубчика. - Майонезный соус – 4 ст. л. - Соль и перец – по вкусу. - Растительное масло – 1 ст. л. Процесс приготовления: 1. Прежде всего нужно разделать рыбу. Филе нужно разморозить, если у вас замороженная рыба, а также избавить от мелких косточек и нарезать на порционные кусочки. 2. Форму для запекания нужно застелить фольгой и смазать небольшим количеством качественного подсолнечного масла. Картошку нужно очистить и нарезать тонкими слайсами. Посолите картофель по своему вкусу. 3. На слой картошки нужно выложить рыбу. Её также нужно посолить по своему вкусу. 4. Помидоры нужно вымыть и нарезать произвольными кусочками. Переложите помидоры в миску, сюда же добавьте майонезный соус. 5. Чеснок следует очистить и пропустить через пресс, а затем добавить в миску с помидорами. 6. По вкусу приправьте помидоры свежемолотым перцем. Перемешайте содержимое миски. 7. Теперь соус из помидоров и майонеза следует выложить поверх рыбы, аккуратно распределив равномерным слоем. 8. Твёрдый сыр нужно натереть на мелкой тёрке и обильно посыпать блюдо. Отправьте жаропрочную форму в духовой шкаф на 40 минут. Запекать следует при температуре 180 градусов. 9. Готовое блюдо не требует гарнира, но по желанию его можно дополнить свежими овощами. Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт. Рыба — 500 г Помидоры — 2 шт. Крупный репчатый лук — 1 шт. Сыр Зелень Сливки Приготовление: Сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить луком со сладким перцем, будет не менее вкусно. 1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку — небольшими кусочками. 2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим. 3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. 4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбу. Слегка солим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок). Затем помидоры — тоже смазываем сливками. 5. Последний слой — сыр. Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. Запекаем 25–30 минут при температуре 200–220 градусов.
Чтобы не потерять рецепты, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Вам потребуется: Картофель — 5–6 шт. Рыба — 500 г Помидоры — 2 шт. Крупный репчатый лук — 1 шт. Сыр Зелень Сливки Сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить луком со сладким перцем, будет не менее вкусно. Как готовить: 1. Картофель режем кружочками потоньш