Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас. Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации
Рецепты блины - 91153 топика в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. рецепты блины на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти рецепты блины не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Сразу ШЕСТЬ рецептов Блинов (вы обязательно найдёте интересный, подходящий для себя рецепт)
Собрала абсолютно разные рецепты Блинов❗️ но все они очень-очень вкусные!
Состав ингредиентов будет по ходу видео, в конце каждого рецепта, в описании под видео и в закреплённом комментарии
#еда #рецепт #блины #блинчики #масленица #людмилаплехановаготовимвместе
https://ok.
Все мои рецепты из абсолютно простых, доступных и недорогих продуктов. А мои фантазии на кухне (люблю эксперименты) проверены на семье 😉. Мои рецепты у вас получатся с первого раза 👍
Мой Telegram канал ⤵️⤵️⤵️
https://t.me/ludmula_cook
Мой Дзен канал ⤵️⤵️⤵️
https://dzen.ru/plehanova68eda
Сотрудничество ludmilaplehanova042@gmail.com
ССЫЛКА на RUTUBE.RU ⤵️⤵️⤵️
https://rutube.ru/channel/25588244/videos/
Рецепт блинов на дрожжах и как испечь блины в русской печи.
Приготовление опары: Раскрошить пол пачки дрожжей, добавить ложку сахара, залить стаканом теплого молока, добавить немного муки.
Приготовление теста: разбить и перемешать с чайной ложкой соли 3-4 яйца, взбивать с 50 мл растительного масла, которое надо вливать тонкой струйкой. Постепенно добавлять муку и молоко. Сначала можно сделать тесто погуще, размешать так, чтобы не было комочков, а потом постепенно добавлять все больше молока и все меньше муки, до тех пор, пока не получится правильная консистенция блинного теста.
Когда опара подойдет, смешать ее с основным тестом и поставить в теплое место, чтобы тесто подходило.
Приготовление в русской печи: разогреть печь до температуры 350-370С. Горящие поленья разложить по кругу, чтобы языки пламени поднимались к куполу. Посередине печи выложить угольки. Прогреть сковородку с низкими бортиками, смазать ее маслом или салом, налить на нее половник теста и поставить на угли.
Внимание! Вокруг блина не должно быть сквозняка от тяги итп, поэтому сковороду лучше ставить вглубь печи.
Блин должен надуться и зарумяниться. Весь процесс занимает 60-90 секунд и блин готов.
После выпечки блины смазать топленым или хорошим сливочным маслом.
Подавать со сметаной, медом, рыбой, икрой и прочими начинками, вплоть до джемов и варений.
Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока.
Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее!
Думаю Ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию.
ВСЁ! Тесто готово!
Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, наливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить тесто вечером и убрать в холодильник до утра, чтобы порадовать близких вкуснейшим всеми любимым завтраком!
P/S/ Если в крышке проделать дырочки перед выпеканием, можно получить настоящее произведение искусства и услышать из любимых уст: Моя мама настоящая волшебница!
Приятного аппетита!
youtube.com/watch?v=FQPzAoTTCzo
🥞 Блины на основе банана в тесте https://www.youtube.com/watch?v=aIF3ZuIwyeg&t
🥞 Ажурные блинчики на молоке https://www.youtube.com/watch?v=MrFMhjEAe20
🥞 Толстые блинчики https://www.youtube.com/watch?v=EnbcNTxgmIM
🥞 Блины от шефа Ивлева https://www.youtube.com/watch?v=UYqywmUZKLM
🥞 Блины без яиц и молока https://www.youtube.com/watch?v=zEJ1D9Y7wQw
🥞 Блины на на кефире https://www.youtube.com/watch?v=2gOFg5YRSHs
🥞 Простой рецепт блинов «3 стакана» https://www.youtube.com/watch?v=lO5HKk29FYg
🥞 Необычный рецепт блинов от турецкого повара https://www.youtube.com/watch?v=PxxCDWZudy4
Молоко(теплое) 900мл.
Сахар 100гр.
Соль щепотка
Растительное масло 70мл.
Сода 1ч.л(без горки)
Уксус 9% 1ст.л
Яйца 4шт.
Приготовление:
К яйцам добавляем щепотку соли, сахар, хорошо перемешиваем и вливаем теплое молоко. Затем просеиваем муку, добавляем соду и гасим уксусом. Хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и оставляем тесто на 10 минут. Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блинчики.
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку.
Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.
3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку,
добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
7. Блины с мясом.
Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.
8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой,
а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.
9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги, все перемешиваем и
добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.
10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке.
Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле,
добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.
11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.
12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга)
мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.
13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.
14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе,
на маленьком огне до готовности фарша и лука.
Но лук не должен сильно поменять цвет.
В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить,
поперчить и тщательно перемешать.
15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили,
0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло
коричневого цвета. И поливают ним блинчики.
Образование — лучшее обеспечение старости
Аристотель
Группа про образование на сайте одноклассники.
1.5M участников
Рисовые блины
Этот рецепт приготовления рисовых блинов прекрасно подойдет для любой несладкой начинки, а также дополнит салат, например.
Для разнообразия очень рекомендую попробовать приготовить их с добавлением зеленого лука или любой другой зелени по вкусу.
Ингридиенты:
Рисовая мука: 1 Стакан,
Соль: 0.5 Чайных ложки,
Кунжут: 2 Чайных ложки,
Вода: 1 Стакан,
Молоко: 0.5 Стакана,
Яйцо: 4 Штуки,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложек,
Зелень: По вкусу
Приготовление:
1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте щепотку соли. Венчиком взбейте до однородности. Всыпьте рисовую муку, влейте молоко и перемешайте. Добавьте кунжут и щепотку зелени (в данном рецепте приготовления рисовых блинов используется лук). Тонкой струйкой вливайте воду, постоянно перемешивая. Тесто должно быть довольно жидким и без комочков. В конце добавьте растительное масло.
2. Параллельно отправьте немного масла на сковороду, кисточкой распределите по всей поверхности и бортам. Разогрейте сковороду на среднем огне как следует, иначе блинчики могут приставать.
3. Небольшое количество теста налейте на сковороду, жарьте с двух сторон до румяной корочки.
4. В результате получатся вот такие аппетитные и очень вкусные рисовые блины в домашних условиях. Надеюсь, что они придутся вам по вкусу.
Приятного аппетита!
Группа создана с целью нести информацию о самых выдающихся и удивительных местах в нашем мире. Интересные факты о животном и растительном мире. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии, которые нарушают Регламент сайта Одноклассники.
1M участников
Рецепт блинов скороспелых
Если вы предпочитаете тонкие классические изделия, к которым добавляют варенье и сметану, то прочтите рецепт блинов скороспелых.
"Почему скороспелых?", - спросите вы. Отвечу: потому что тесту не надо настаиваться. Замешайте все ингредиенты вместе — и всё готово, чтобы выпекать их.
Ингредиенты:
Мука: 500 Грамм,
Сливочное масло: 50 Грамм,
Сахар: 30 Грамм,
Вода: 600 Миллилитров,
Яйцо: 3 Штуки,
Растительное масло: 50 Миллилитров,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Вода: 3 Ст. ложки,
Разрыхлитель: 5 Грамм
Приготовление:
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с солью и сахаром.
К яичной массе влейте воду. Взбейте её вилкой до пены.
Теперь просеивайте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать массу. Затем влейте масло.
Блины выпекайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блины смажьте сливочным маслом. Приятного чаепития!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
л
🔸мука - 150 гр
Смешиваем все ингредиенты по порядку. Тесто должно получится не густым! Жарить на среднем огне, блинчики получаются очень нежными и с легкостью могут порваться, будьте аккуратнее и лучше сделать размер блина поменьше.
Самые вкусные блины, которые я ела! Обязательно попробуйте❤️
#БлинГода
Фуд-блогер, которого вы так долго искали!
Экспериментирую, нахожу, пробую и делюсь с вами доступными рецептами. В моем сообществе вы найдете полезные обзоры и лайфхаки для кухни
Соведущая «Рецепт по обмену» на Кухня ТВ
Участница «Стать Шефом» на СТС
Эксперт в шоу "Звёздная кухня" на ТНТ
"ТопКулинар" 100 лучших кулинаров Тик Тока на Субботе
Эксперт "Городской стандарт" на Москва 24
Амбассадор "BreakFest" - фестиваль завтраков в Москве
Подписывайся - нам будет просто и вкусно
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления вишнёвой начинки заранее размороженную вишню ставим на плиту, высыпаем 40 г сахара и провариваем 2 минуты, постоянно помешивая.
Далее 0,5 ст.л. кукурузного крахмала разводим с 1 ст.л. воды и выливаем тонкой струйкой в вишню, быстро перемешивая.
В миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли и миксером размешиваем до однородности.
Взбивать до пышности не нужно.
Теперь высыпаем 180 г просеянной муки, также размешиваем миксером, но на самых слабых оборотах и выливаем 400 мл молока комнатной температуры.
Молоко добавляем в тесто не всё сразу, а небольшими порциями.
Затем вливаем 20 г растопленного и остывшего сливочного масла. Перемешиваем и тесто готово. По консистенции оно должно получится именно таким, как мы делаем тесто на блины.
Переливаем его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Бумагу простилайте с бортиками. Ставим выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
И буквально через несколько минут начинает происходить магия! Тесто начинает пузыриться, увеличиваться в размере и превращаться в заварное! Да… оно и по текстуре, и по вкусу настоящее заварное тесто! Посмотрите, какое воздушное!
При выпечке ориентируемся на ту часть, которая самая толстая.
Здесь, как говорится, как тесто ляжет)) Достаём корж из духовки и даём остыть. Ну, а пока приготовим крем.
В жирные сливки добавляем творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем до пышности. Это самый простой и универсальный крем, который подходит для многих десертов и тортов.
А если у вас ограничено время, то можно просто испечь корж, нарезать его на небольшие кусочки и подать с шариком мороженого и свежими ягодами.
Такой испечённый в духовке корж называется ленивый финский блин.
Я уверена, что вам десерт понравится также, как и мне, и вы будете его часто готовить.
Не забывайте поставить лайк, мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 5 шт.
соль - щепотка
молоко - 400 мл
сливочное масло (растопл.) - 20 г
мука - 180 г
Сливочный крем:
сливки (33%) - 200 мл
творожный сыр - 100 г
сахарная пудра - 60 г
Вишнёвая начинка:
вишня - 150 г
сахар - 40 г
крахмал кукурузный - 0,5 ст.л.
вода - 1 ст.л.
Декор:
шоколад тёмный - 60 г
******************************************
Блины по этому рецепту получаются пухлыми и воздушными, идеально к завтраку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир тёплый 700 мл
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт.
сода 1 ч. ложка (10 г)
масло растительное 100 мл
сахар 2 ст. ложки
соль 1/4 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просейте в ёмкость для смешивания, добавьте соль, сахар.
В отдельную миску вылейте кефир, разбейте яйца, смешайте венчиком.
Добавьте растительное масло.
Добавьте соду к кефиру, размешайте.
Всыпьте муку с сахаром и солью, ещё раз тщательно смешайте всё венчиком.
Разогрейте блинную сковороду, перед первым блином смазав её растительным маслом.
Жарьте блины на среднесильном огне.
Такие пухлые блинчики хороши со сладкими начинками, особенно с абрикосовым вареньем и сметаной.
Мука 150г
Сахар 1 щепотка
Подсолнечное масло 10 мл
Вода 200 мл
Соль
Соус
Малина замороженная 50г
Сливочный сыр 60г
Сливки 10% 70 мл
Сахарная пудра 4 ч. ложки
Подсолнечное масло 30 мл
1) Разбить яйцо в 200 мл воды, добавить щепотку соли, щепотку сахара, 150г муки и взбить венчиком до однородной консистенции.
2) Влить в тесто 10 мл подсолнечного масла и перемешать.
3) На две разогретые сковороды (можно воспользоваться одной и пожарить блины по очереди) налить по 15 мл подсолнечного масла, поделить тесто на две части и перелить каждую часть на отдельную сковороду.
4) Толстые блинчики обжарить с двух сторон до румяного цвета.
5) В куттер перелить сливки, добавить сливочный сыр, 4 ч. ложки сахарной пудры, заранее размороженную малину и перебить до однородной консистенции соуса.
6) Блины нарезать средними полосками, как пасту фетучини.
7) Переложить блинную пасту на тарелку, полить соусом и украсить целой малиной.
Приятного аппетита!
_________________________________
🤣Море шуток, приколов, смешных картинок в телеграм-канале "Академия сарказма и юмора" 🤣
https://t.me/sarcasm_academy
#рецепт #вкусно #ужин #обед #праздничныеблюда
Сохраняйте рецепт сытного перекуса или полноценного обеда. Смотрите карточки ➡️
Думаем, блинами с ветчиной и сыром вряд ли кого-то можно удивить, но в сегодняшнем рецепте есть кое-что особенное! Обязательно поделитесь этим постом с друзьями и близкими 😉
#Сибагро #сибагрорядом #рецепты@sibagroholding
Ингредиенты:
500 миллилитров молока
2 яйца
1,5-2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
соль
Способ приготовления:
1. Яйца взбить. Добавить немного сахара и соли. Затем добавить 1,5-2 столовые ложки растительного масла и тщательно перемешать.После этого добавить молоко, муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
2. Предварительно разогретую сковороду немного смазать маслом, налить получившуюся смесь в середину сковороды (немного) и слегка покрутить сковороду в руке чтобы смесь равномерно распределилось по сковороде.
3. Жарить с каждой стороны блина по 15-25 секунд.
Хочешь удивить гостей и близких? Подписывайся на нашу группу! Мы собрали лучшие рецепты салатов, горячих блюд, закусок и десертов! Присоединяйся!
f0fad3213
✅Ингредиенты:
Куриные яйца — 3 шт.;
Соль — ⅓ ч. л.;
Сахар — 5 ст. л.;
Растительное масло — 3 ст. л.;
Мука — 130 г.;
Молоко — 200 мл;
Кипяток — 200 мл;
Творог — 250 г.;
Сметана — 3 ст. л.
✅Готовим:
Первым делом мы смешиваем в глубокой таре яйца, соль, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Мешаем до однородной массы венчиком.
Просеиваем муку и высыпаем в полученную массу, мешаем венчиком до однородности. Выливаем молоко, смешиваем. Добавляем кипяток и последний раз мешаем.
Теперь на раскаленной сковороде при среднем огне обжариваем по минуте с каждой стороны. Выливая на поверхность, следите, чтобы блин был тонким, это важно для рецепта.
После того, как все тесто для блинов будет израсходовано, а блины готовы, приступаем к начинке.
В миску высыпаем творог, добавляем сметану и 3 ст. л. сахара. Перемешиваем продукты и выкладываем в центр блина. Заворачиваем начинку в треугольник, аналогичные действия проворачиваем с остальными блинами.
Приятного аппетита!❤️
#Рецепт: Блинный тортик со сливочным сыром, красной рыбой и икрой
Как вам идея такого блинного тортика?
😉
В первый день Масленицы делимся с вами оригинальными рецептами и вариантами подачи, чтобы вы точно удивили свою семью и гостей! 🤗
Ингредиенты:
▫️пшеничная мука — 1 стакан
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️молоко — ½ стакана
▫️сахар — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 5 ст. л.
▫️соль — по вкусу
▫️семга слабосоленая — 200 г
▫️сыр сливочный — 150 г
▫️красная икра ТМ «Восточный берег» — 50 г.
#Масленица #ЕдимДома #Блины #РецептБлинов
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром.
2. Добавьте муку и молоко.
3. Влейте растительное масло и замешайте блинное тесто.
4. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, смешайте со сливочным сыром.
5. Выпекайте блинчики на разогретой сковороде.
6. Соберите тортик, чередуя слои блинов и начинки из сливочного сыра с лососем.
7. Готовый тортик украсьте красной икрой ТМ «Восточный берег». Праздничное угощение готово. Приятного аппетита!