Нежная грудка и хрустящая панировка 🤌

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные шницели - 500-700г (можно купить готовые или самостоятельно нарезать грудку)
Яйцо - 1шт
Мука - 1/2 стакана
Панировочные сухари - 1/2 стакана (берём темпера или кукурузные, чтобы максимально хрустели)
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки
1. Шницели моем и сушим бумажными полотенцами (это важно). Солим и перчим
2. По очереди обмакиваем в тарелки мука - яйцо - панировка. В панировку еще можно добавить тертый пармезан или зелень - тоже будет очень вкусно
3. Обжариваем шницели с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне. Тут важно предварительно хорошо разогреть сковороду, иначе масло впитается в курицу. И обжаривать не слишком долго, чтобы мясо не стало сухим
Приятного аппетита ✨