Поделюсь любимой заготовкой, только для взрослых и суровых. :-) Я ее называю тройной перец и сделана она из трех видов острого перца, которые поспевают у меня самые первые. Сейчас в теплице растет 44 сорта жгучего и острого перца с остротой от 1 000 до 2 000 000 по шкале сковелла. Эта заготовка из трех самых слабых перцев, в аджику я их не беру, поэтому мариную. Первый - сорт Гогошары. Его трудно назвать острым или сладким, он с небольшой остринкой, очень ароматный и сочный, собираю красным. Второй сорт Анахайм - 2500 сковиллей, собираю зеленым и красным. Третий - Халапеньо собирают только зеленым, острота 5000 скв. Перцы укладываю в маленькие банки 250 мл, кладу листик мяты для усиления ар
Овощи люблю выращивать необычного внешнего вида, вот и до огурцов добралась. Знакомьтесь: белый огурец. Сейчас на рынке есть несколько сортов. У меня "Белая гвардия". Белые огурцы выведены для людей, которым нельзя есть зеленые овощи, в основном это те, кто живет на варфарине, с искусственными клапанами сердца. По вкусу: огурец как огурец.
Вот оно началось: "Света, нам некуда девать огурцы. Спаси!" А я говорила маме, что незачем 12 кустов садить. Я то всего 4 посадила, и то лишнее. Данная заготовка: четвертинки и половинки огурцов, разрезанные вдоль в остром и пряном маринаде: лист смородины, вишни, тархун, чеснок, кориандр, черный и душистый перец, перец стручковый халапеньо и чили, стандартная кисло-сладкая заливка, немного соли. Банки 1.5 литра.
Зацвел третий сорт тюльпанов. Выводы: выгонка тюльпанов в условиях квартиры - реально, несложно, увлекательно. Всех женщин с праздником весны и цветов!
Зацвел второй сорт тюльпанов. Оранжевый. Третий уже с бутонами. #выгонка_тюльпанов
Самое время, когда на Урале морозы под -30 заняться домашними заготовками. Наконец я расчленила эту тыкву 21 кг, вот такие растут на пасеке Рыжкиных. :-) Семечки подсушим, пергаментная середина - в отходы, средний рыхлый слой - на фарш для тыквенных оладушек. А из подкоркового твердого слоя я приготовлю несколько заготовок на зиму, т.е. уже на весну. Сегодня делаю этот рецепт: http://v-pogre.be/tykva-marinovannaya-kak-ananasy.html
Лунный календарь садовода и огородника 2019 год. Посадочно-посевной календарь 2019 год. Таблица посева и посадок овощей, цветов, зелени и других огородных культур. Запрещенные дни для посадки и пересаживания растений в 2019 году: http://nature-home.ru/lkalendar-posev.html #ЛунныйКалендарь #ПосевнойКалендарь
Что подарить на Новый год дачнику, садоводу, огороднику? http://nature-home.ru/st164.html
Показать ещё