Медовый Спас — первый из трех, что отмечают в августе, самый теплый и душевный.

Этот день у крестьян издавна считался особенным: освящали соты, делились сладким с соседями и внимательно прислушивались к знакам природы.
Медовый Спас считается началом осени в народном календаре. Именно поэтому русские крестьяне внимательно наблюдали за природой и придавали особое значение приметам в этот день, стремясь по природным знакам предугадать будущее и правильно подготовиться к смене сезона. По тому, как пройдет этот день, в деревнях судили о том, что ждет впереди
• Если на Медовый Спас идет дождь — осень будет мокрой и затяжной.
• Если в Спас тепло и солнечно — жди хорошей осени.
• Если с утра роса густая — день будет теплым, а зима мягкой.
• Если на Спас пчелы вялые — зима будет суровой.
• Если в день Спаса сухо, но пасмурно — осень будет урожайной, но зима снежной.
• Если облака плывут высоко — осень будет сухой и теплой.
• Если в Медовый Спас слышен гром — осень будет бурной, с ветрами и грозами.
• Если в день Спаса холодно с утра — зима наступит рано.
Мёд является источником витаминов группы В, С, содержит большое количество минералов: железо, кальций, фосфор, натрий, калий, магний, цинк. Также в мёде содержатся флавоноиды, органические кислоты и антиоксиданты. Комплекс этих веществ благотворно сказывается на состоянии организма в целом, улучшает микроциркуляцию, способствует снижению артериального давления, положительно влияет на нервную систему, обладает успокаивающим эффектом. Мёд обладает противовоспалительным, антибактериальным свойством, поэтому его активно применяют при простудных заболеваниях, к тому же он смягчает раздражение в горле при кашле.
Мёд благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт: способствует заживлению слизистой при воспалении и микроповреждениях, и обладает пребиотическим потенциалом, то есть создает благоприятные условия для роста и размножения полезных бактерий кишечника. Кроме того, компоненты, входящие в состав мёда, способствуют поддержанию функций иммунной системы.
В косметологии мёд известен как прекрасное питательное и увлажняющее средство, способствующее улучшению цвета кожи и повышению ее эластичности, в том числе за счёт улучшения микроциркуляции, применяется в составе кремов для лечения кожных заболеваний в дерматологии.
Употребление мёда необходимо исключить людям с сахарным диабетом, при аллергии на мёд. Ограничить количество употребляемого мёда необходимо людям с ожирением.