Базиликовая соль – это невероятно ароматная приправа, которая подходит везде: в салаты, супы, мясные и рыбные блюда. А главное – приготовить её очень просто и хранить можно всю зиму. Что нужно: – Свежий базилик – сколько есть – Соль – столько, сколько возьмёт базилик Как приготовить: Прокрутите базилик и соедините с солью в блендере или ступке. Разровняйте массу на противне и поставьте в духовку, разогретую до 80–100°С, на 30 минут. Каждые 10 минут перемешивайте, чтобы соль высохла равномерно и сохранила цвет. Дайте полностью остыть и пересыпьте в банку с крышкой. Эта соль – находка для каждой хозяйки. Вкус и аромат потрясающие, а зимой базилик – редкость и дорогая специя. Так что сейчас самое время сделать заготовку.

С базиликовой солью ваши блюда будут пахнуть летом даже в январе. А вы делаете домашние приправы? Или предпочитаете покупать готовые в магазине? Напишите ваше мнение в комментариях! Жмите «палец вверх», если идея вам понравилась, и делитесь этим постом себе на страничку – пусть друзья тоже попробуют. Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны – подписывайтесь и приглашайте друзей. Вместе ведь интереснее и веселее!