Салаты. Вкусно и просто.

Ни один другой винегрет мне не понравился так сильно — всё дело в необычной заправке. Ниже расскажу, как её приготовить. До XX века это блюдо считали странным: холодные закуски были не слишком популярны у простых людей. По одной из версий, именно из-за этого появилось название «винегрет». Говорят, что когда Екатерина II попробовала салат в холодном виде, она воскликнула «Не грето». Со временем это выражение превратилось в слово «винегрет». Нам понадобятся: Свёкла — 3 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 3 шт. Маринованные огурцы — 3 шт. Консервированный горошек — 6 ст. л. Репчатый лук — 1 головка Для заправки: Растительное масло — 5 ст. л. Соль — 2 щепотки Сахар — 1/2 ч. л. Горчица — 1 ч. л. 9%-ный уксус — 1 ст. л. Приготовление: Отвариваем свёклу отдельно, а картофель с морковью — в другой кастрюле до готовности. Очищаем все овощи и режем их маленькими кубиками. Свёклу можно немного смазать растительным маслом, чтобы она меньше окрашивала картофель и морковь. Мелко нарезаем репчатый лук и маринованные огурцы, затем складываем их вместе с остальными овощами и горошком в салатник. Для заправки смешиваем масло, соль, сахар, горчицу и уксус; по желанию добавляем молотый чёрный перец. Поливаем салат соусом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как избавиться от пырея на своем участке Пырей — один из самых злостных и трудноискоренимых сорняков. Его мощная корневая система быстро захватывает новые территории, а даже маленький кусочек корня способен дать жизнь новому растению. Но победить пырей можно, если действовать системно и использовать несколько методов одновременно. ▌ 1. Механическое удаление - Прополка и перекопка. Весной или осенью тщательно перекопайте участок, вручную выбирая все корневища. Работайте вилами, чтобы не разрезать корни на части — каждый обрывок может дать... 👉 Читать совет полностью... 👈

Она возвращалась домой в посёлок на машине. Тот, которого она считала своим мужем, затолкал все её вещи в две огромные сумки, дал денег на первое время и велел своему водителю отвезти её домой, предупредив: «Не вздумай вернуться или упомянуть где-то мою фамилию». И вот сейчас она сидела, глотая слёзы, на заднем сиденье и представляла, что будет, когда она так вернётся домой: «Ведь говорила мама, что он наиграется и отправит меня домой. Почему, чтобы она ни сказала, всё сбывается? Когда у меня первый появился? Я и не помню, лет в юности. Вот тогда мама и начала ворчать. Я их часто меняла, а мама всегда ворчала, - задумалась. – А ведь иногда мама не ругалась, когда видела меня с очередным. Но у неё вкус какой-то странный. Если рядом со мной случайно появлялся какой-нибудь «не такой», он ей обязательно нравился. Когда полгода назад появился этот Эдик, как она меня ругала, говорила, что он меня бросит. Вот как она могла это определить? Ведь тогда, полгода назад Эдик в любви клялся, обещал жениться. Так и не женился, а теперь другую нашёл, а меня оставил. Что родители скажут?» Автомобиль остановился возле дома, в котором прошло её детство. Водитель занёс во двор её сумки и уехал. Из дома вышла мать, осмотрела дочь и, ожидаемо, произнесла: - Что я тебе говорила?.... 😳 😱 👉ЧИТАТЬ ИСТОРИЮ ПОЛНОСТЬЮ 

У жены в гостях трое любовников. Неожиданно возвращается муж и начинает возиться с замком. Жена в панике прячет каждого в отдельный мешок и ставит их на балкон. Муж выходит на балкон покурить, видит мешки и спрашивает: — Дорогая, а это что у нас тут? — Мама гостинцев прислала, — отвечает жена. Муж пнул первый мешок — оттуда раздаётся: «Бе-е-е». — Отлично! Из барашка шашлык сделаем. Пнул второй — мешок отвечает: «Хрю-хрю». — И это хорошо, на мясо пойдёт. Пнул третий — тишина. Он пнул сильнее — опять тишина. Тогда муж... 😂 👉ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Невероятное тесто за всю мою жизнь! Пирог с капустой — борьба за последний кусочек! Не забудьте сказать спасибо! Сегодня я приготовлю вкуснейший пирог с капустой. Этот рецепт теста в нашей семье считается настоящей классикой и пользуется популярностью много лет. Я использую его с тех пор, как училась в школе, и он всегда меня радует. С удовольствием делюсь с вами нашим семейным рецептом. Ингредиенты: - Кефир – 500 мл - Маргарин или сливочное масло – 250 г - Яйцо – 1 шт - Соль – 0,5 ст. л. - Сода – 0,5 ч. л. - Мука – 700-800 г Для начинки: - Растительное масло – 4 ст. л. - Капуста – 1 кочан - Лук – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Соль и чёрный молотый перец – по вкусу - Укроп Приготовление: 1. В глубокую миску наливаю 500 мл кефира и гашу в нём пол чайной ложки соды — он начнёт пузыриться, что нормально. Затем добавляю растопленное, но не горячее сливочное масло, и одно яйцо. Всё перемешиваю венчиком. Постепенно начинаю вводить муку. 2. Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества. У меня ушло 750 г. Тесто должно быть эластичным, чуть липким, но не прилипать к рукам. Чем меньше муки, тем нежнее получится пирог. Вымешиваю до однородности и кладу в миску под салфетку, чтобы дать отдохнуть. 3. Переходя к начинке, порезаю 1 кочан капусты, 1 морковь и 1 луковицу. Готовлю с использованием растительного масла. 4. Мелко шинкую капусту, нарезаю лук, морковь тру на тёрке. В сковороде разогреваю масло, добавляю лук и обжариваю 10 секунд, затем добавляю морковь. Через несколько секунд добавляю капусту. Закрываю крышкой и тушу 3 минуты, чтобы капуста немного уменьшилась в объёме. Затем добавляю соль, перец и продолжаю готовить под крышкой ещё минуту, завершая добавлением свежей зелени. 5. Как только начинка остынет, начинаю собирать пирог. Делю тесто на две части: одна больше для основы, другая меньше для верха. Раскатываю большую часть теста в тонкий слой и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпекания. Равномерно распределяю начинку. 6. Раскатываю меньшую часть теста, накрываю пирог, защипываю края и украшаю косичкой. Для придания румяной корочки смешиваю желток с чайной ложкой сметаны и смазываю верх. 7. Разогреваю духовку до 180 градусов и помещаю пирог выпекаться на 20–30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Пирог готов, когда станет румяным и аппетитным. Мои советы: - В тесте много масла, из-за чего пирог получается очень нежным и насыщенным. Но учтите, что он калорийный. Если хотите сделать его легче, можно уменьшить количество масла. - Я использую полторы ложки соли, но иногда этого бывает много, особенно если начинка хорошенько посолена. Регулируйте по своему вкусу — можно ограничиться чайной ложкой без горки. - Соду я гашу в кефире, однако у некоторых остаётся лёгкий щелочной привкус. Чтобы этого избежать, добавьте немного лимонной кислоты или уксуса. - Тушу капусту всего несколько минут, чтобы она осталась сочной и слегка хрустящей. Если капуста поздняя, лучше держать её на сковороде подольше – 10-15 минут. - Время выпекания зависит от вашей духовки. У меня пирог выпекается за 30 минут, но если тесто толстое или начинки много, может понадобиться 40-50 минут. Проверяю готовность деревянной шпажкой. - Чтобы дно пирога не пропиталось влагой, я иногда подсушиваю нижний слой теста в духовке 5 минут перед выкладкой начинки — это особенно полезно, если капуста очень сочная. Наслаждайтесь!

### Творожный пирог на сковороде Готовлю его уже третьи сутки подряд! Вся семья в полном восторге, постоянно просят добавку! Он мягкий, пышный, с тонкой румяной корочкой и нежной серединкой с творогом. Прекрасно подходит к чаю или кофе! #### Ингредиенты: - Творог – 200 г - Кефир – 200 г - Яйца – 2 шт. - Сахар – 50 г - Соль – 1/2 ч. л. - Ванильный экстракт – 1 ч. л. - Сода – 3/4 ч. л. - Мука – 150 г #### Приготовление: В миске разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар и соль, а также ванильный экстракт. Всё хорошо перемешиваем. Затем просеиваем в смесь муку и соду, снова перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться достаточно густым, как на оладьи. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, убавляем огонь. Выкладываем тесто и выравниваем его. Закрываем крышкой и готовим 5-6 минут на среднем огне, пока пирог не подрумянится. Не открываем крышку. После этого аккуратно переворачиваем его с помощью тарелки и готовим еще 5-6 минут до золотистого цвета. Проверяем готовность с помощью зубочистки. Пирог готов!

**Рецепт домашнего рагу** Это блюдо требует времени и терпения. Его суть — в неторопливом томлении на плите, пока дом наполняется теплом и уютом. Никакой суеты, только уверенность и знание, что всё получится. **Порции:** 4–6 **Время приготовления:** от 2 часов (чем дольше, тем лучше) **Ингредиенты:** - Мясо (говядина или свинина) — 600–800 г - Картофель — 5–7 средних клубней - Репчатый лук — 2–3 крупные головки - Вода или бульон — чтобы едва покрывала содержимое - Морковь (по желанию) — 1–2 шт. - Соль — крупная, щедро, на глаз - Чёрный перец горошком — несколько штук - Лавровый лист — 2–3 шт. - Растительное масло — для обжарки **Инструкция:** 1. **Основа аромата** Нарежьте мясо крупно, чтобы оно сохранило форму. Разогрейте масло в старой тяжёлой кастрюле или гусятнице. Обжарьте мясо порциями до румяной корочки. Добавьте крупно нарезанный лук. Обжаривайте до мягкости и лёгкой золотистости. 2. **Сердце блюда** Нарежьте картофель крупными кусками. Морковь, если используете, нарежьте крупно и добавьте к мясу и луку. 3. **Томление** Залейте содержимое водой или бульоном так, чтобы жидкость едва покрывала его. Добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Аккуратно перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой неплотно, оставив щель для выхода пара. Оставьте блюдо томиться на 1,5–2,5 часа. Мясо должно стать мягким, а картофель — нежным, но не разваренным. 4. **Подача** Подавайте рагу прямо из кастрюли в глубоких тарелках. Украсьте свежим хлебом. Приятного аппетита!

Витамины, которые помогают укрепить волосы Чтобы волосы выглядели более густыми и блестящими, можно добавить аптечные витамины прямо в шампунь во время мытья головы. Подойдут витамины A, B, PP, C, B12 и B6 в ампулах. Как правильно использовать 🔥 Налейте небольшое количество шампуня в отдельную чашку — примерно столько, сколько требуется для двух намыливаний. выпадение постепенно уменьшается. 👉читать полностью 

Ханум 146.69 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.97 / 9.53 / 8.14 Ингредиенты: для теста: 1 яйцо 50 - 100 мл воды 1-2 ст. ложки растительного масла мука (сколько возьмет тесто) для начинки: фарш 2 моркови 2 головки лука соль перец Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупной терке натиреть 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжарить. В мясной фарш добавить специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, на него - овощной. Свернуть все в плотный рулет, уложить на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. #ханум

Подкормите розы в мае этим средством, чтобы пышно цвели все лето. Сосед вам про это не расскажет 🌹 Чтобы розы долго и обильно цвели, их нужно правильно подкармливать весной и во время появления бутонов. Эти цветы очень любят удобрения и в ответ радуют пышным цветением и яркими красками. Для образования большого количества бутонов розам необходимы фосфор и калий, а для наращивания крепких побегов и зелёной массы — азот. Молодые кусты тоже нуждаются в подкормках, однако важно соблюдать дозировку, чтобы не обжечь корни. Во время бутонизации хорошо подходят минеральные удобрения. Вносить их лучше вечером и только в сухую погоду. Чем подкормить розы для пышного цветения: 😱 👉 👉 ЧИТАТЬ ИСТОРИЮ ПОЛНОСТЬЮ