*** Голубчики из свекольных листьев.

Пробовали?***
Готовим также как и обычные голубцы. Листья свеклы предварительно подержать в кипятке, иначе листья при завертывании треснут по жилке. Не забываем при варке добавить лук и сметану. Голубчики за счет листьев свеклы получаются с оригинальной кислинкой. При подаче голубчики поливаем кефиром, в который добавлен протертый чеснок. Мы это блюдо в домашнем кругу называем долмой по - русски.
Приятного аппетита всем!