Курганский центральный рынок

🔥Впервые на Центральном рынке! ☝🏻Специально к международному дню пельменя: увлекательный кулинарный мастер-класс от Максима Муравского 😍 Наш супер-шеф: ☝🏻расскажет и покажет, как превратить порцию обычных пельменей в изысканное блюдо итальянской кухни 😋 ☝🏻 поделится кулинарными лайф-хаками ☝🏻 угостит получившимся блюдом самых активных гостей мероприятия Будет вкусно, полезно и интересно!👍🏻 ❗️Встречаемся на Центральном рынке уже в субботу, 31 января в 12.00 Готовьте вопросы шефу😉

Долгожданный рецепт от нашего шефа - Максима Муравского «Лазанья из картофельных вареников с карамелизированным луком, жареным беконом под соусом Бешамель» Для приготовления этого блюда Вам потребуется: ✔️ Соус «Песто» (базилик, оливковое масло, кедровые орешки, соль) ✔️ Соус «Бешамель» (сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех, соль, перец) ✔️ Упаковка картофельных вареников ✔️ Бекон ✔️ Сыр «Моцарелла» ✔️ Лук Готовим составляющие нашей лазаньи 1️⃣ Карамелизируем лук ☝🏻Лук режем перьями или полукольцами ☝🏻Обжариваем его на медленном огне 15-20 минут ☝🏻Добавляем щепотку соли и сахара, перемешиваем и еще обжариваем минут 15-20, пока вся жидкость не выкипит 2️⃣ Подготавливаем бекон ☝🏻Режем бекон (можно копченую грудинку) тонкими слайсами и выкладываем на лист ☝🏻Запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 10-15 минут - до состояния чипсов ☝🏻Достаем из духового шкафа, обсушиваем бумажными полотенцами ☝🏻Режем или ломаем на небольшие брусочки 3️⃣Готовим соус «Бешамель» Для соуса Бешамель нам потребуется: ▫️Сливочное масло 100 гр ▫️Мука - 2 столовые ложки ▫️Молоко - 500 мл ▫️Соль ▫️Перец ▫️Мускатный орех ☝🏻Сливочное масло разогреваем в сотейнике ☝🏻Добавляем 2 ст.ложки муки и, помешивая, обжариваем 2-3 минуты ☝🏻Добавляем 500 мл молока, и по щепотке соль, перец, мускатный орех ☝🏻Доводим до кипения, постоянно помешивая венчиком ☝🏻После закипания варим еще 3 минуты на медленном огне, не перестаем помешивать 4️⃣ Готовим соус «Песто» (можно взять готовый) Для приготовления соуса Вам потребуется: ▫️Пучок свежего базилика ▫️Оливковое масло - 70 гр ▫️Твердый сыр (Пармезан или Чеддер) - 10 гр ▫️Кедровые орешки - 30 гр ▫️Соль ☝🏻Все указанные ингредиенты пробиваем блендером до однородной массы 🎉И так, начинаем собирать нашу лазанью 1. Вареники отвариваем 3-5 минут ( в зависимости от глубины заморозки) до состояний полуготовности 2. На противень или в форму для запекания выкладываем карамелизированный лук 3. Далее выкладываем вареники (одним слоем) 4. Посыпаем беконом 5. Заливаем соусом «Бешамель» 6. Делаем дорожки из соуса «Песто» 7. Посыпаем тертым сыром «Моцарелла» 8. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10-15 минут 9. После запекания украшаем свежими листьями базилика Приятного аппетита! ❤️

😍Ярмарка уютных вещиц ручной работы открылась у нас на Центральном рынке сегодня, 30 января 2026 Теплые варежки, вязаные носочки, шали, игрушки, милые сувениры и подарки Ярмарка будет работать по 1 февраля 2026 Приходите знакомиться 😉

🇰🇿Ярмарка казахстанских продуктов уже разместилась на Центральном рынке! В этот раз гости из соседней республики привезли с собой: ☝🏻кондитерские изделия ☝🏻макароны ☝🏻тесто ☝🏻замороженные полуфабрикаты Кто не успел в прошлые выходные прикупить желаемое - есть возможность наверстать упущенное сегодня и завтра! Приглашаем за покупками!

На исходе января «Пельмень» в третий раз собирает друзей у нас на Центральном рынке! Торжественно приглашаем Вас на полюбившийся праздник 🥳 Что мы подготовили для Вас в этом году? 🥟 традиционные дегустации пельменей с различными начинками, а также «пельменных» друзей - вареников, соусов и многих других вкусностей 🥟 шуточные викторины и конкурсы среди гостей нашего праздника (с обязательным вручением вкусных подарков) 🥟колоритную ярмарку казахстанских продуктов 🥟 яркую ярмарку уютных изделий ручной работы ☝🏻Но самым главным событием дня станет народное голосование, которое определит обладателя номинации «Народный пельмень рынка-2026» Обо всем запланированном мы будем рассказывать всю следующую неделю, следите за новостями, не упустите возможность получить вкусный подарок 😉 🧡Встречаемся 31 января 2026 года на Центральном рынке

Целый ВОЗ 🎉мандаринов и еще некоторых фруктов появился в преддверии главной ночи года у нас, на Центральном рынке! ☝🏻Что примечательно, ассортиментное наполнение ВОЗа в течение дня меняется 😉 но цена на хотя бы одно наименование товара остается предельно низкой по сравнению с другими торговыми точками на территории рынка Вот такой вот предновогодний приятный бонус 😉 Приглашаем за покупками к нам, на Центральный рынок!

☺️Немного перевели дух и уже готовы поделиться первыми эмоциями и итогами от старта новой доброй традиции на Центральном рынке - встречаться на рубеже октября и ноября на «Дмитриевской ярмарке» 😍 Торговые ряды на Ярмарке получились разнообразные и богатые: ✅ домашние колбасы и тушенка ✅ сало и квашения ✅ свежие овощи и ягоды ✅ мясо птицы и рыба ✅ мёд и варенье ✅ молоко и сыры, творог и масло Все натуральное, вкусное, полезное 😍 А Вы приходили на Ярмарку? Что купили, рассказывайте!

Все еще думаете, что сало - вредный продукт? Абсолютно зря! ☝🏻Благодаря содержанию витаминов А, D, Е, каротина, ретинола, токоферола, а также микро- и макроэлементов - селена, кальция, магния, марганца, фосфора, калия, цинка, натрия и меди, сало помогает организму: 🚩поддерживать иммунитет 🚩выводить токсины 🚩сохранить молодость и свежесть А также сало: 🔸обладает желчегонными свойствами 🔸улучшает обмен веществ 🔸наполняет энергией 🔸улучшает работу мозга 🔸делает волосы и кожу лучше Важно! При употреблении нужно соблюдать допустимую дневную норму: 10 грамм 😍 Ну а где найти сало своей мечты, мы уже не раз рассказывали 😉 Ждем в гости на Центральном рынке!

Искусственный интеллект создает милейшие шедевры - миниатюры городов и зданий из шерсти и войлока 😍 и мы не смогли удержаться от соблазна посмотреть на наш рынок в вязаном и шерстяном исполнении 😉 Вот такие уютные изображения получились 😍 узнали кого-нибудь из наших продавцов? 😉

Продолжаем рассказывать о событиях прошедших выходных 💭 ☝🏻 в субботу состоялось 🔥 официальное открытие торговой точки «Куртамышское молоко» на острове «МОЛОКО» 🥛 😍Мы знаем, что многие из Вас уже успели влюбиться в их фирменные сырники и сытные блинчики 😋 Рассказывайте, что еще успели распробовать?