🍾 В исследование «Винный гид России» этого года также вошли 8 образцов игристых вин с торговым наименованием «петнаты».

🍾 «Петнат» - это экспериментальная категория для «Винного гида России». Такого определения нет в основном законе винодельческой отрасли, и тем не менее категория существует де-факто. Такие вина могут, при декларировании, относиться к игристым или к «жемчужным» винам (в таких, по ГОСТ, меньше давление углекислоты в бутылке), но главное – это особенности технологии.
🥂Топ «петнатов»
Два брата Кокур
Ведерниковъ Платовский/Алиготе
Такое вино Розе
«Петнат» – напиток одного брожения, часто из него не удаляют или не полностью удаляют осадок, поэтому в петнате может быть легкое помутнение. В этой связи категория оценивается отдельно.
Полный рейтинг на сайте Роскачества.