Розы для любителей

Физика против природы? Как геометрический «сбой» создает неповторимую красоту розы.

Что может быть привычнее и одновременно загадочнее розы? Ее изящные изгибы, бархатистые лепестки, складывающиеся в неповторимый бутон — это символ красоты, воспетый поэтами и художниками на протяжении тысячелетий. Мы любуемся ею, вдыхаем аромат, дарим в знак любви. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как именно роза приобретает свою знаменитую, сложную форму? Почему ее лепестки изгибаются так, а не иначе? Оказывается, за этой природной элегантностью стоит не только биология, но и строгие законы физики.
Недавнее исследование группы физиков из Еврейского университета в Иерусалиме пролило свет на механику этог