Рецепт: Фарш - 400 г Багет маленький - 1 шт. (150 г) Яйцо - 3 шт. Сыр - 100 г Молоко - 150 г Соль, перец - по вкусу Укроп, петрушка, зеленый лук - 30 г Оливковое масло - смазать форму В миску выкладываем фарш (у меня из бедра индейки), добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и все перемешиваем. Нарезаем немного свежего укропа, петрушки, зеленого лука и добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Берем багет и нарезаем его кусочками толщиной 1,5 сантиметра. Смазываем сковородку оливковым или растительным маслом и выкладываем нарезанный багет. Делаем котлетки из фарша и выкладываем на багет. В миску разбиваем два яйца, добавляем молоко, соль и перемешиваем. Заливаем подготовленной смесью из яиц и молока.

Отправляем форму в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпаем наше блюдо сыром натертым терке и отправляем в духовку еще на 5 минут при температуре 180 градусов.

Наше блюдо готово, посыпаем немного сверху зеленью. Это очень вкусно! По вкусу очень напоминает беляши, багет пропитывается молочной смесью и становится похожим на тесто.

Приятного аппетита!