Когда зима все заметнее, так хочется тепла и ярких красок.

Добавим их вместе: приготовим спринг-роллы с нежным сыром ROKLER и съедобными цветами – блюдо, которое освежит даже самый холодный день 🌸
Нам понадобится:
10 листов рисовой бумаги.
200 г (1 упаковка) полутвердого сыра ROKLER.
5 яиц.
20 шт съедобных цветов виолы или бегонии.
Средний огурец.
Морковь.
По 1 шт красного, зеленого, желтого перца.
Пучок свежего салата, кинзы и мяты.
1 пучок кинзы и мяты.
2 ст.л. арахисовой пасты.
1 ст.л. соевого соуса.
10 г арахиса.
Кунжут.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
💐 Подготовьте основу: нарежьте сыр, овощи тонкой соломкой.
💐 В емкости взбейте яйца. Посолите и поперчите. Добавьте в смесь немного натертого сыра.
💐 Смажьте маслом форму и вылейте яичную смесь. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C на 15 минут. Получившийся омлет разрежьте на прямоугольники.
💐 Лист рисовой бумаги отпустите в тарелку с теплой водой на 3-5 секунд и переложите на рабочую поверхность. На основу выложите слоями цветы, кусочек омлета, овощи, сыр, добавьте листья салата и заверните в ролл. Повторите с оставшиеся листами.
💐 Для соуса смешайте арахисовую пасту, соевый соус. Можно добавить немного теплой воды для гладкой текстуры. Сверху посыпьте кунжутом и измельченными орехами.
💐 Украсьте спринг-роллы зеленью и подавайте на стол с соусом.
Рисовая бумага, ароматный сыр ROKLER, свежие овощи и яркие цветы – одновременно полезно, вкусно и красиво 🧀