Одна из самых вкусных рыб, которую можно приготовить на гриле. Жирная, мясистая, с крупными костями, которые при разделке легко убрать. Готовить мы будем со специями Forester, белым вином и горчицей. Попробуйте, получается очень вкусно. НАМ ПОНАДОБИТСЯ НА 3 КРУПНЫХ МОРСКИХ ОКУНЯ: Набор специй для рыбы • Сок 1 лимона • Стакан белого сухого вина • Оливковое масло – 5 ст. ложек • Горчица для смазывания Рыбу чистим, потрошим, моем. В герметичный пакет из набора приправ отправляем рыбу, заливаем вином, соком, оливковым маслом, перемешиваем и оставляем в холодильнике на ночь. На следующий день подготавливаем гриль, убираем с рыбы излишки маринада и отправляем ее готовиться. Жарим 10-15 минут с каждой стороны. Можно на специальной решетке, а можно на толстой чугунной: За 5 минут до готовности смазываем горчицей с каждой стороны – можно дижонской, можно обычной