Удивите своих родных восхитительной пышной выпечкой! Пирожки по рецепту моей бабушки я традиционно готовлю на праздники. Выпечка получается нежной и сочной. Вкус просто бесподобный! Говорить про эти волшебные пирожки можно много, но я советую скорее их приготовить и попробовать! Необходимые ингредиенты: 500 г муки 300 мл теплой воды 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 7 г сухих дрожжей (или 25 г свежих). Как готовить: 1. Сначала подготовьте тесто. Сухие дрожжи смешиваем с мукой и солью. Затем начинаем постепенно добавлять воду, в которой предварительно развели сахар. Постоянно помешиваем. Добавляем растительное масло и месим тесто до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук. Оставляем подходить (тесто должно удвоиться в объеме). 2. Формируем шарики из теста. Смазываем руки растительным маслом и начинаем формировать пирожки пальцами. Не пользуемся скалкой: эти пирожки делаются только руками. Надавливайте пальцами, чтобы придать тесту нужную форму. Когда закончите, выкладываем заготовки на смазанную растительным маслом поверхность и снова прижимаем пальцами, чтобы пирожки растянулись достаточно хорошо. 3. Обжариваем пирожки в хорошо разогретом масле. Как только вы выложили их в масло, они начнут подниматься. Обжариваем с обеих сторон. 4. Не оставляйте их без присмотра: тесто очень тонкое, и пирожки подрумяниваются мгновенно! Приятного аппетита!