ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть) 200 г филе лосося или семги 1 ст. л. каперсов цедра половины лимона 2 ст. л. оливкового масла 50 мл белого сухого вина 4 ст. л. майонеза булочка с семечками щепотка свежемолотого белого перца 1 веточка зеленого базилика соль                                           ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Порей нарежьте тонкой соломкой. Филе рыбы нарежьте мелкими кубиками. Шаг 2 В разогретое на сковороде масло положите порей и рыбу, добавьте каперсы и мелко порезанную цедру; обжаривайте 1–2 мин с оливковым маслом. Влейте вино. Готовьте, пока вино полностью не выпарится. Шаг 3 Положите получившийся фарш в миску, дайте ему остыть. Добавьте майонез, соль и белый перец. Сделайте трехслойный сэндвич, украсьте базиликом и подавайте. #закуски