Ингредиенты
Картофель: 400 г
Капуста белокочанная: 250 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Тушёнка: 300 г (говяжья)
Масло растительное: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Мясной бульон: примерно 500 мл (или вода)
Зелень свежая: 1 ст. ложка (измельчённая)



Приготовление

1
Чтобы приготовить картошку с капустой и тушёнкой, потребуются вот такие продукты. Очищаем картофель, морковь, лук. С капусты снимаем верхние листочки. Готовить блюдо можно в сотейнике, в глубокой сковороде, в казане или в кастрюле с толстыми стенками.

2
В сотейник наливаем растительное масло и прогреваем его в течение минуты. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками, добавляем в масло и обжариваем 2-3 минуты.

3
Морковь крупно натираем и добавляем к луку. Овощи перемешиваем и продолжаем обжаривать совместно 3 минуты.

4
Небольшими полосками шинкуем капусту и отправляем её к овощам в сотейник. Сразу капустную нарезку немного присаливаем.

5
Вслед за капустой отправляем в сотейник тушёнку.

6
Перемешиваем ингредиенты и на умеренном огне тушим капусту с овощами и тушёнкой 15 минут.

7
Картошку нарезаем средним кубиком и отправляем в сотейник к тушёной капусте.

8
Практически полностью заливаем картошку с капустой бульоном или кипячёной водой. После закипания сотейник накрываем крышкой и убавляем нагрев плиты. Тушим капусту с картошкой и тушёнкой 30 минут.

9
В конце тушения к капусте и к картошке добавляем измельчённую зелень и по вкусу блюдо досаливаем. Перемешиваем ингредиенты и через 5 минут выключаем огонь.

10
Картошка с капустой и тушёнкой получилась с насыщенным вкусом, ароматной и аппетитной. Всем приятного перекуса!