Ингредиенты:
Лосось — 600–700 г
Петрушка — 5 г
Дижонская горчица — 65 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу



Приготовление:

1.
Разогрейте духовку до 190 ºC.

2.
Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень.

3.
В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и покройте полученной смесью всю поверхность рыбы.

4.
Отправьте в духовку на 18–20 минут (время зависит от размера и толщины куска).