Вкусные рецепты с любовью!

)))))))))))))))🪂🤍🪂🤍Пюре из картошки с тушёной капустой🤍🪂🤍🪂(((( Картофельное пюре с тушёной капустой — это настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. Лёгкое и воздушное, яркое и насыщенное, оно прекрасно сочетается с любым мясным или рыбным блюдом. Богатый вкус данного кушанья — это прекрасная находка для любителей кулинарии из простых, но вкусных ингредиентов. Все продукты легко достать в любом магазине: картофель, капуста, лук, масло и специи. Но, несмотря на свою простоту, этот рецепт даёт нам возможность получить блюдо с удивительным вкусом. Простой в приготовлении, но настоящий гурманский деликатес, пюре из картошки с тушёной капустой — это идеальный вариант для семейного ужина или приглашённых гостей. 🤍Ингредиенты Картофель: 600 г Капуста белокочанная: 250 г Лук репчатый: 1 шт. Молоко: 120 мл (или сколько потребуется) Масло сливочное: 60 г Масло растительное: 2 ст. ложки Соль: по вкусу Чёрный перец — молотый: по вкусу 🪂Приготовление🪂 1 Подготовим нужные продукты. Репчатый лук очищаем, картофель очищаем. 2 Нарезаем картофель крупными кусочками и отправляем в кастрюлю, залив водой и посолив. Дожидаемся кипения, после чего снижаем огонь и варим до мягкости, примерно 20-25 минут в зависимости от сорта картофеля. 3 Лук нарезаем мелкими кубиками и обжаривали на минимальном огне в сковороде с растительным маслом, периодически помешивая, пока он не станет прозрачным (около 5 минут). 4 Добавляем мелко нашинкованную капусту и обжаривали ещё примерно 5-7 минут. 5 Вливаем в сковороду 100 мл горячей воды и, закрыв крышкой, тушим капусту примерно 15 минут до готовности. 6 После того, как картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем в пюре с помощью толкушки. Затем добавляем горячее кипячёное молоко и снова разминаем толкушкой. 7 Полученное картофельное пюре должно быть воздушным и нежным. Накрываем его крышкой и полотенцем, чтобы не остыло. 8 Тушёную капусту с луком перекладываем в чашу блендера, измельчаем в кашицу. 9 Соединяем измельчённую тушёную капусту с картофельным пюре. 10 Перемешиваем между собой ложкой. 11 Ароматное и нежное пюре готово! Подавайте его к любому мясному или рыбному блюду, украсив нарезанным зелёным луком, по желанию. Даже в холодном виде это пюре сохранит свой вкус и нежную консистенцию.