Ингредиенты
Филе куриное: 500 г
Шампиньоны свежие: 12-15 шт.
Майонез: 1 ст. ложка
Соус соевый: 2 ст. ложки
Масло растительное: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Приправа для шашлыка: 1 ч. ложка



                                                                          Приготовление

1
Для рецепта возьмём ингредиенты по списку. Куриное филе должно быть размороженным. Грибы промываем, ножки срезаем. Также подготовьте фольгу, которой мы застелем противень, и деревянные шпажки.

2
Куриное филе перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем квадратными кусочками (примерный размер 3 на 3 см). Нарезку из курятины перекладываем в миску.

3
В небольшую миску наливаем растительное масло. Дополняем его порцией соевого соуса и майонеза. Всыпаем немножко соли, добавляем приправу для шашлыка. Кстати, её можно собрать самостоятельно из подходящих специй (паприка, смесь перцев и т.п.). Тщательно перемешиваем. Маринад для куриного шашлыка готов.

4
Приготовленный маринад вливаем к нарезке из куриного филе. Хорошо перемешиваем.

5
Далее перекладываем к куриным кусочкам подготовленные шляпки шампиньонов.

6
Грибы аккуратно перемешиваем с куриной заготовкой. Отправляем миску в холодильник, чтобы содержимое промариновалось в течение 30 минут. Деревянные шпажки нужно замочить в воде.

7
А теперь поочередно нанизываем на шпажки шампиньоны и куриные кусочки.

8
Противень застилаем фольгой. Помещаем на него шпажки с шашлыком.

9
Загружаем противень с шашлыком из курицы и шампиньонами в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. За время запекания 2-3 раза шпажки перевернуть.

10
Вкусный и сочный куриный шашлык с шампиньонами на шпажках готов. Всем приятного и сытного перекуса!