Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус. Пирог получается очень красивым в разрезе — полосатый как зебра. Готовится просто, по принципу всё смешал и в духовку. Для тыквенного слоя: Тыквенное пюре — 120 г Апельсиновый сок — 30 г Апельсин (цедра) — 1 шт. Сахар — 80 г Растительное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 130 г Разрыхлитель — 6 г Соль — 1 щепотка Для шоколадного слоя: Кефир — 130 г Сахар — 80 г Растительное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 100 г Какао — 30 г Разрыхлитель — 6 г Соль — 1 щепотка Для шоколадной глазури: Черный шоколад 50% — 100 г Молоко — 50 г Сливочное масло — 50 г                             Приготовление шоколадного пирога с тыквой «Зебра» Готовим тыквенный слой. Для этого тыкву разрезаем на четвертинки и удаляем семечки. Под фольгой запекаем в духовке или варим до мягкости. Из мякоти делаем пюре. Тыквенное пюре, апельсиновый сок, цедру от одного апельсина, растительное масло, сахар и яйцо перемешаем до однородного состояния. Просеиваем муку, соль и разрыхлитель. Перемешаем до однородного состояния. Готовим шоколадный слой. Для этого в чаше смешаем до однородного состояния кефир, растительное масло, сахар и яйцо. Просеиваем муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешаем до однородного состояния. В форму (диаметр 18-19 см) поочередно ложкой выкладываем слои. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, до готовности. Готовим шоколадную глазурь. Для этого в горячее молоко и сливочное масло высыпаем измельчённый шоколад с содержанием какао 50%, подождём пару минут и всё перемешаем до однородно состояния. Шоколадную глазурь наносим поверх остывшего пирога.