Для теста: Молоко 700 мл Вода 300 мл Дрожжи 6 гр Соль 1 чайная ложка Растительное масло 4 столовые ложки Мука пшеничная 400 гр Куриное яйцо 2 шт Сахарный песок 1 столовая ложка Для начинки: Творог 400 гр (у меня обезжиренный) Сахарный песок 2 столовые ложки Банан 1 шт (или 2 маленьких) Горсть изюма Сметана 1 столовая ложка                                    Приготовление блинчиков с бананом, творогом и изюмом Молоко необходимо слегка подогреть. Примерная температура — 40 градусов. Теперь добавляем в молоко все ингредиенты — теплую воду (комнатной температуры), растительное масло, дрожжи, куриные яйца, соль и сахарный песок. Взбиваем массу блендером до однородной консистенции. Теперь всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку и снова взбейте массу блендером. Посмотрите, если тесто получилось жидким, добавьте еще муки, если густым — немного воды. Поставьте тесто в теплое место отдыхать. Через 20-30 минут можно смело приступать к жарке блинчиков. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Если желаете чувствовать кусочки бананов при поедании блинчиков, тогда следует их нарезать кубиком. Я же просто взбила все ингредиенты блендером — банан, сахар, творог и сметану. Изюм промойте и залейте кипятком, пускай постоит в сторонке 15-20 минут. Спустя время переложите в дуршлаг или выложите изюм на бумажные полотенца, для того чтобы избавиться от лишней влаги. В творожно-банановую массу добавляем изюм. Перемешиваем ингредиенты. Начинка готова. Блинчики жарила на антипригарной сковороде без масла. Добавляла растительное масло только в тесто. На один блинчик выкладывала столовую ложку приготовленной начинки. Блинчики можно закручивать в трубочки или складывать в конверт. Блинчики с бананом, творогом и изюмом готовы.